山形の固い桃（おどろき・美晴白桃） 5kg

（15玉〜16玉)  

販売価格 6,860円　 (税込・送料別)

販売期間

山形県産「おどろき」 　 8月上旬頃

山形県産「美晴白桃」 　8月下旬頃

（在庫がなくなり次第、販売終了）

■毎年、圧倒的人気を誇る山形の固い桃 「おどろき」「美晴白桃」

最近、「固い桃」がお好きなお客様が本当に増えてます。

従来の「普通の桃」は、果皮も柔らかくて果汁が多く、熟していくとかなり傷みやすいのが特徴ですが、

「固い桃」は、追熟してもほとんど柔らかくならず、固い果肉はパリパリ食感で、味覚もとてもジューシー。

その山形県産の「固い桃」とは「おどろき」「美晴白桃」と言います。

「固い桃」は、「さっぱりした甘み」と「パリパリした独特の食感」が特徴で、

皮が薄いため水洗いすれば皮ごとお召し上がりいただくこともできます。

但し難点があります。山形県産の桃「おどろき」「美晴白桃」も含め、

「山形の桃」は販売期間がとても短いため予め事前予約が必要になります。

販売期間前に事前予約さえしていただければ、「固い桃」がお好きな全国のお客様に、

新鮮な「旬の美味しさ」を確実にお届けすることができます。

下記に表記している販売期間は2020年の販売実績期間です。

「山形の桃」の販売期間は、各品種共に「約10日程」しかありません。

わずかな期間で「山形の桃」は販売終了しますので、

人気の「おどろき」「美晴白桃」など「固めの桃」をご希望の際は必ず事前予約をお願いいたします。

■山形の固い桃の品種　（在庫がなくなり次第、販売終了）

おどろき（固めの桃）（8月上旬頃）

美晴白桃（固めの桃）（8月下旬頃）

■2020年8月29日（土）朝日放送テレビ

『朝だ!生です旅サラダ』にて紹介された「山形の固い桃」。

テレビの宣伝効果というのは本当に大きく、当日は生放送のオンエアー直後に当サイトにも多数のご注文をいただきました。

ほとんどのお客様がスマートフォンからのご注文で、皆様がテレビを見ながらネット検索し

注文・購入するという「ネット社会」のリアルな現実を垣間見ました。

■「山形の桃」は、発送する時期によって「桃の品種」が異なります。

桃にはとにかく数多くの品種があり、山形県以外で栽培されている

品種を合わせると、相当数の品種が市場に出回ります。

山形県ではお盆の頃から本格的に桃の出荷が始まりますが、

これらの品種の多くは1週間から10日程で次の品種に入れ替わっていきます。

ちなみに、桃の品種には以下のような品種があります。

加納岩白桃 / みさか白鳳 / あかつき / まどか / おどろき / 川中島白桃 / 美晴白桃 /

紅錦香 / ゆうぞら / 滝の沢ゴールド / スウィート光黄 / 黄金桃 / 黄貴妃 etc

山形県の桃のメッカは天童市や東根市で、最も多く生産されている品種は、

「あかつき」「おどろき」「美晴白桃」「川中島白桃」です。

「あかつき」は、「白桃」と「白鳳」を交配させ、1979年（昭和54年）に登録された品種で、

果肉がとても柔らかくさっぱりとジューシーな味わいの桃です。

15度前後の糖度になります。「川中島白桃」は、

長野市の川中島で誕生し1977年（昭和52年）に登録された品種で、

糖度が高く、実も大きく、果肉はやや固めで歯ごたえがあります。 

■残念ながら、当店での「あかつき」「川中島白桃」の取り扱いは終了となりました。

山形の桃の販売期間は、収穫開始後品種ごとにおおよそ1品種「約7日〜10日程度」で

終売となるため、切り替わりが早いのが特長です。

桃はデリケートな果物であり、夏場の環境下で果実の品質を維持するのはとても困難であるため、

当店では比較的柔らかい白桃系の品種の取り扱いを中止いたしました。

■当店取り扱いの「山形の桃」は、「おどろき」「美晴白桃」を限定出荷

当店では、「山形の固い桃」を贈答向けに取り揃え、

時期の異なる「おどろき」「美晴白桃」をメイン品種としてご用意しております。

これらの品種を収穫時期に合わせ、旬の一番良い時期に一斉出荷致します。

「おどろき」「美晴白桃」は、果肉がやや硬めの肉質で日持ちが良いのが特徴です。

最近固い桃がお好きな方が増え、人気があります。

完熟した程よい甘さの「山形の桃」は、大切な方の真夏の疲れを癒すご贈答として最適です。

■柔らかめの桃がお好きな方は、

常温で少し「追熟(ついじゅく)」させてからお召し上がりください。

「追熟」とは、果物に含まれる成分が果糖やブドウ糖などの糖分に分解され、

とろりとしたなめらかな果肉質になっていく過程の事をいいます。

■山形県の桃は糖度が抜群!!

一般的な桃の糖度は12〜13度になりますが、

山形県は糖度の特秀基準が他県より高く、15度に設定されています。

山形県は他の県より温度が1〜2度高めで夏でも比較的夜は涼しいことから、

糖度ののった美味しい桃ができると評判なのです。

真夏の太陽を燦々と浴びた濃厚で鮮やかなピンク色の桃。

ふっくらと丸みを帯びた山形の桃は、甘味と酸味のバランスが絶妙です。

■山形県の特秀基準

山梨県13度

福島県13度

山形県15度 (他県より糖度の基準が高い)

■夏バテ予防に最適な桃の驚くべき「栄養価」と「効用」

女性にうれしい「美」の効果が抜群の「桃」。

ジューシーで瑞々しい果肉は真夏の発汗で不足した体内の水分を補い、

肌に潤いを与え、皮膚を若返らせます。

(1)ビタミンEをはじめ、豊富なビタミンCと多くのミネラルが含まれているため、美肌効果や老化抑制の働きがある。

(2)血流を良くするナイアシンや血圧を下げ高血圧を抑制するカリウムがバランスよく含まれている。

(3)コレステロール値を下げたり、便秘改善に有効的な水溶性食物繊維であるペクチンが豊富である。

■効果・効用

美容効果・美肌効果・整腸作用・便秘改善・冷え性改善・高血圧抑制・動脈硬化抑制・

がん抑制・血行促進・疲労回復・精神安定・二日酔い抑制・脳梗塞抑制・心筋梗塞抑制

桃のフルーティーな香りは、リラックス効果も抜群です!!

内面的にも外面的にも「女子力UP」に必須のフルーツといえるかもしれません。

山形の固い桃（おどろき・美晴白桃） 5kg （15玉〜16玉)

販売価格 6,860円　(税込・送料別)

販売期間 8月上旬頃〜8月下旬頃

■商品名　　山形の固い桃（おどろき・美晴白桃） 5kg （15玉〜16玉)

■販売価格　6,860円　(税込・送料別)

■品種銘柄　山形県産　山形の桃　（おどろき・美晴白桃）

■内容量　　5kg

■入数　　　15玉〜16玉

■産地　　　山形県天童市・東根市

■販売者　　　農家の店　菜果園

■販売期間　　8月上旬頃〜8月下旬頃

■配送方法　　クール便発送　 ※北海道〜関西エリアまでは発送日の翌日に到着。 ※中国・四国・九州エリアは発送日の翌々日に到着。

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避け低湿度または常温にて保存して下さい。

■賞味期限　　お届けから７日程度（保存の条件により異なります。) 大変デリケートなフルーツですので、商品到着後は冷蔵庫で保存していただくか、風通しが良く涼しい場所に保管し、お早めにお召し上がり下さい。

■お届け日の指定　　お届け日指定はできません。旬の一番良い時期に一斉出荷致します。

【暑中御見舞】

【お世話になっている大切な方へのプレゼント】

山形本沢産の高級葡萄

キングデラ　(キングデラウェア)　

2kg ５〜７房入

(ハウス栽培・特選贈答用)

販売価格 5,680円

（税込￥6,134・送料別）

「大きさ」も「甘さ」もまさにKing Sizeの「キングデラ」

夏が来ると食べたくなる昔ながらの人気葡萄の定番「デラウェア」。

その「デラウェア」がさらに「キングサイズ」にバージョンアップした葡萄があります!!

その名もデラウェアの王様「キングデラ」。

正式名称は「キング」といいます。

地域によっては「キングデラウェア」と呼ぶところもあります。

ここ山形市本沢地区で生産されたキングデラは「本沢キング」として市場に出荷されています。

名前の通り見た目の「大きさ」も「甘さ」もまさに「ＫＩＮＧ　ＳＩＺＥ!!」 

普通のデラウェアと並べて比較してみると、なんと２倍くらい大きさに差があります。

上部の写真がまさにそれです。 左側は「デラウェア２Ｌサイズ」、写真の右側が「キングデラ」です。

房そのものも２倍ほどありますが、粒の大きさそのものも２倍ほどあります。

房重は300〜400g程度ありますので、手の平に載せるとずっしりとした重さを感じます。

果実はデラウェアに似た赤紫色で、果肉がとてもやわらかくて、果汁がとにかく豊富な葡萄です。

酸味も程よくありますが、なんと言っても甘くてとてもフルーティー。

とにかくジューシーなのです。

やはり女性に人気があるのも頷ける品種なのです。

糖度は平均糖度は20度〜23度くらいですが、取材した時に糖度計で計測したものは、

すでに24度〜25度に到達した極甘の「キングデラ」になっていました。

「キングデラ」は種がありませんので、とても食べやすいく、

贈答品としても大変喜ばれる高貴な葡萄です。

熟期は早熟で8月初旬頃から収穫が始まり、

販売も8月初旬頃から本格限定出荷いたします。

自慢の逸品「キングデラ」は、

希少性の高い、高品位な葡萄です。

「キングデラ」は「レッドパール×マスカット・オブ・アレキサンドリア」を交配して 誕生した品種で、

デラウェアの味とは、またちょっと違った甘さとフルーティーさを感じる事ができます。

「キングデラ」は、食感もよく甘さと風味がとても良いため女性に大変人気があるのですが、

生産がとても難しいために、生産者の数が圧倒的に少ないという現状があります。

逆に言えば、それだけに希少価値の高い、高品位な貴重な葡萄ということになります。

ですから市場にそれほどたくさん出回るという葡萄の品種ではありません。

今野さんのキングデラもとても多くの手間暇をかけて育てていますが、

毎年限られた数量しか収穫できないために、とても貴重な葡萄の品種になっています。

多くの生産プロセスと多大な労力。

葡萄１房の向こうには、生産者の目には見えないたくさんの苦労と努力があります。

今野さんの「キングデラ」は、大切に大切に育て上げられた「自慢の逸品」、いや「自慢の作品」です。

有機肥料をふんだんに使用した

「タコツボ施用」の土作り。

山形本沢産の高級ぶどう

キングデラ　(キングデラウェア)　

(ハウス栽培・特選贈答用) 2kg ５〜７房入　

販売価格 5,680円（税込￥6,134・送料別）

■商品名　　山形本沢産の高級ぶどう　キングデラ　(キングデラウェア)　 (ハウス栽培・特選贈答用)

■販売価格   5,680円（税込￥6,134・送料別）  

■品種銘柄　　キングデラ　(キングデラウェア)　 (ハウス栽培・特選贈答用)

■特徴　　　　「タコツボ施用」のこだわりの土作りで葡萄を栽培。

地中に剪定枝を敷き、熔成りん肥(ヨウリン)や石灰苦土などの土壌改良材、好気性菌「内城(うちしろ)菌」を添加し、

2年間完熟発酵させた「牛ふん堆肥」を使用して栽培している。すべてハウス栽培で、特選贈答用として出荷しています。

■サイズ/入数　　2kg ５〜７房入

■産地　　　 　山形県山形市本沢地区

■販売者　　　 こんのぶどう園　今野智夫

■販売期間　　８月上旬

■配送方法　　クール便発送　

※北海道〜関西エリアまでは発送日の翌日に到着。 　　　　　　　　　

※中国・四国・九州エリアは発送日の翌々日に到着。

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避け低湿度または常温にて保存して下さい。

■賞味期限　　お届けから７日程度（保存の条件により異なります。)

葡萄は大変デリケートな夏のフルーツになりますので、商品到着後は冷蔵庫で保存していただくか、

風通しが良く涼しい場所に保管し、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

■お届け日の指定　　ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

「甘み」と「酸味」の絶妙なバランス!!

もぎたて!! 新鮮!! 一番人気「佐藤錦」です。

 【全国送料無料】

山形のさくらんぼ 佐藤錦 もぎたて バラ詰 1kg 

販売価格　6,560円 (税込 7,085円・全国送料無料）

※沖縄・離島にはお届けできません。

山形県産のさくらんぼ「佐藤錦」の良品を1ｋｇバラ詰めして、

全国送料無料でお届けしています。

当店のさくらんぼは「品質重視」です。 安くて美味しいものを出荷しているので、

毎年全国の馴染みのお客様に御購入いただいております。

本当にありがとうございます。

さくらんぼの価格や味覚はもちろんですが、

当店は何よりお客様との「信用」が一番大事だと考えております。

本年もお客様に喜んでいただける、

美味しくて、食べごたえのある良質のさくらんぼを出来る限りお安く提供致します!!

品質と味覚を重視して出荷!!

しかも、安くて送料も無料!!

いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

本品は、バラ詰めのためサイズにはバラツキがありますが、

品質・味覚を重視しております。

ご家庭用として食べられる方はもちろんですが、

親しい方への贈答として十分耐え得る商品として販売しています。

大切なのは贈った相手にどれだけ喜んでいただけるか。

それを考えて販売しています。

大事なのは、やはり満足のいく品質です。

本品は、良質のさくらんぼを送料無料の付加価値をつけて販売しているため、

毎年注文が殺到する当店の人気商品になっています。

当店ではネットに大きな広告は打っておりませんが、

本品は、品質と価値のわかる方、限定の商品です。

当店では、色合い・味覚ともに、良質で新鮮なさくらんぼを御提供できるよう、

地元生産者との連携で収穫からお届けまで「スピード出荷」の実現に努めております。

本格的なさくらんぼの収穫と出荷時期は６月の後半頃になりますが、作業が短期間に集中するため、

さくらんぼ１箱１箱の管理には大変気を配らなければなりません。

需要がピークに達している最中においても、全国のお客様から満足していただける「さくらんぼ」を出荷していくには、

各地区の生産者とさくらんぼ販売のプロが常に情報の交換をし、

天候やその日の収穫状況、品質を把握していく必要があります。

当店でお届けする「さくらんぼ」は、山形の生産者が「お客様の喜ぶ笑顔」を思い描きながら

一生懸命作った「初夏の作品」です。

山形のさくらんぼ　佐藤錦

販売期間　6月下旬〜7月上旬

育成者　　佐藤栄助氏

育成地　　東根市

来歴　　ナポレオン×黄玉

山形のさくらんぼの代表品種で1粒7〜8クラム程度でとても可愛いハート型をしている。

果皮は鮮やかな紅色に輝き光沢があって宝石のような果物。 「赤いルビー」とも呼ばれています。

甘味に富み結実が安定しているのが佐藤錦の特徴です。

さくらんぼの栄養価

ビタミンCビタミンBカロテンカルシウム鉄分カリウムなどをバランス良く含んでいます。

リンゴ酸やクエン酸、ブドウ糖、果糖が疲労回復や美肌に効果

アントシアニンが眼精疲労回復に効果

難消化性の糖アルコールであるソルビトールが便秘を改善

微量に含まれるメラトニンが快眠促進効果

保存方法

ビニール袋に穴を開け、呼吸ができるようにして冷蔵庫の野菜室へ入れる。

冷やしすぎや日にちが経つと甘さがなくなってくるのでお早めにお召し上がりください。

【全国送料無料】　山形のさくらんぼ 佐藤錦

もぎたて バラ詰 1kg

販売価格　6,560円 (税込 7,085円・全国送料無料）

※沖縄・離島にはお届けできません。

■商品名       

【送料無料】山形のさくらんぼ 佐藤錦 もぎたて バラ詰 1kg

■販売価格　　6,560円 (税込 7,085円・全国送料無料）

※沖縄・離島にはお届けできません。

■品種銘柄　　山形県産 さくらんぼ　佐藤錦　

■入数　　　　 Ｌサイズ・Ｍサイズ ミックス 1kg

■産地　　　 　　山形県

■販売者　　　　農家の店　菜果園

■販売期間　　6月中旬〜7月中旬

■配送方法　　

【全国送料無料】　

※沖縄・離島にはお届けできません。 　　

関西エリアまでは発送日の翌日に到着 　　　　　　　

中国・四国・九州エリアは発送日の翌々日に到着

■品質管理　　クール便（冷蔵）にて発送

■保存方法　　

直射日光・高温多湿を避け低湿度常温にて保存して下さい。

■賞味期限　　

お届けから７日程度（保存の条件により異なります。)

さくらんぼは大変デリケートなフルーツですので、

商品到着後は風通しが良く涼しい場所に保管し、

出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

■お届け日の指定　　ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

山形県産　さくらんぼ

紅秀峰　バラ詰　1kg　化粧箱入

9,690円 (税込 10,465円・送料別)

山形県産さくらんぼ　紅秀峰とは

1991年に登録された山形県の新しい品種で、

近年佐藤錦よりも人気が高まっている品種です。

紅秀峰の特徴としては、実が大きく果肉がギュッと引き締まっていて、食感が良い。

そして酸味もやや控えめで佐藤錦よりも甘みがあるのが特徴です。

「さくらんぼ」は品種によって収穫時期が異なります。

山形県を代表するさくらんぼの品種「佐藤錦」は、

毎年６月の後半頃が収穫のピークとなります。

「紅秀峰」や「大将錦」の収穫は、7月から始まります。

粒も大きく味も濃いといずれも人気の品種です。

紅秀峰の収穫は佐藤錦よりも遅く

日持ちも良いため、贈答やお中元向けに研究開発された

「贈答向け さくらんぼ」です。

その味覚と甘さで、佐藤錦を超越する人気があります。

「紅秀峰」は、山形県イチオシの品種です。

さくらんぼ畑のウラ話

「さくらんぼ」の木は、同じ品種では交配出来ないため、

さくらんぼを栽培している農家や農園、果樹園などでは、

異なる品種のさくらんぼの木々を「受粉樹」として

同じ敷地で一緒に栽培しています。

ですから、作っているうちに,,,,

想定していた品種とは違った品種が誕生してしまう!?

なんてこともあるそうですよ。

なかなか伝わらない

さくらんぼ農家の「付加価値」

さくらんぼの味覚や色合いというは、さくらんぼ農家のセンスや、

その年の天候によって大きく左右されます。

土作りへのこだわり、そして日光の当たり具合、

肥料の配合などによって

味も食感もそれぞれの農家で全く異なります。

さくらんぼの収穫時期は毎年雨季になります。

収穫時期に降雨量が多いと、さくらんぼの園地が大量の水分を含み、

さくらんぼの木が過剰に水分を吸収しすぎて実割れを起こします。

果樹園や農家の方々は、木が余分な水分を吸収しないように、

上部や地表にシートを被せて水分のコントロールを行います。

太陽の光がなくてもダメだし、

水分が多すぎてもダメなのです。

真っ赤な実をつける「さくらんぼ」になるまでには、

多くの手間と時間が掛かります。

山形のさくらんぼが高級品として扱われるのは、

消費者の目には見えない大変な努力という

付加価値が込められているからなのです。

山形県産　さくらんぼ

紅秀峰　バラ詰　1kg

化粧箱入

9,690円 (税込 10,465円・送料別)

■商品名　　山形県産　さくらんぼ 紅秀峰　バラ詰　1kg　化粧箱入

■販売価格　　9,690円 (税込 10,465円・送料別)

■品種銘柄　　山形県産 さくらんぼ　 紅秀峰　

■入数　　　　 バラ詰　1kg　化粧箱入

■産地　　　 　山形県

■販売者　　　　農家の店　菜果園

■販売期間　　7月初旬〜7月中旬

■配送方法　　

関西エリアまでは発送日の翌日に到着 　　　　　　　

中国・四国・九州エリアは発送日の翌々日に到着

■品質管理　　クール便（冷蔵）にて発送

■保存方法　　

直射日光・高温多湿を避け低湿度常温にて保存して下さい。

■賞味期限　　

お届けから７日程度（保存の条件により異なります。)

さくらんぼは大変デリケートなフルーツですので、

商品到着後は風通しが良く涼しい場所に保管し、

出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

■お届け日の指定　

ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

山形の固い桃（おどろき・美晴白桃） 3kg （7玉〜9玉)

販売価格    5,400円 (税込・送料別)

販売期間

おどろき（固めの桃）（8月上旬頃）

美晴白桃（固めの桃）（8月下旬頃）

■毎年、圧倒的人気を誇る山形の固い桃 「おどろき」「美晴白桃」

最近、「固い桃」がお好きなお客様が本当に増えてます。

従来の「普通の桃」は、果皮も柔らかくて果汁が多く、

熟していくとかなり傷みやすいのが特徴ですが、

「固い桃」は、追熟してもほとんど柔らかくならず、

固い果肉はパリパリ食感で、味覚もとてもジューシー。

その山形県産の「固い桃」とは「おどろき」「美晴白桃」と言います。

「固い桃」は、「さっぱりした甘み」と「パリパリした独特の食感」が特徴で、

皮が薄いため水洗いすれば皮ごとお召し上がりいただくこともできます。

但し難点があります。山形県産の桃「おどろき」「美晴白桃」も含め、

「山形の桃」は販売期間がとても短いため予め事前予約が必要になります。

販売期間前に事前予約さえしていただければ、「固い桃」がお好きな全国のお客様に、

新鮮な「旬の美味しさ」を確実にお届けすることができます。

下記に表記している販売期間は2020年の販売実績期間です。

「山形の桃」の販売期間は、各品種共に「約10日程」しかありません。

わずかな期間で「山形の桃」は販売終了しますので、

人気の「おどろき」「美晴白桃」など「固めの桃」をご希望の際は必ず事前予約をお願いいたします。

■山形の固い桃の品種　（在庫がなくなり次第、販売終了）

おどろき（固めの桃）（8月上旬頃）

美晴白桃（固めの桃）（8月下旬頃）

 ■2020年8月29日（土）朝日放送テレビ『朝だ!生です旅サラダ』にて紹介された「山形の固い桃」。

テレビの宣伝効果というのは本当に大きく、

当日は生放送のオンエアー直後に当サイトにも多数のご注文をいただきました。

ほとんどのお客様がスマートフォンからのご注文で、

皆様がテレビを見ながらネット検索し注文・購入するという

「ネット社会」のリアルな現実を垣間見ました。

■「山形の桃」は、発送する時期によって「桃の品種」が異なります。

桃にはとにかく数多くの品種があり、

山形県以外で栽培されている品種を合わせると、相当数の品種が市場に出回ります。

山形県ではお盆の頃から本格的に桃の出荷が始まりますが、

これらの品種の多くは1週間から10日程で次の品種に入れ替わっていきます。

ちなみに、桃の品種には以下のような品種があります。

加納岩白桃 / みさか白鳳 / あかつき / まどか / おどろき / 川中島白桃 / 美晴白桃 /

紅錦香 / ゆうぞら / 滝の沢ゴールド / スウィート光黄 / 黄金桃 / 黄貴妃 etc

山形県の桃のメッカは天童市や東根市で、最も多く生産されている品種は、

「あかつき」「おどろき」「美晴白桃」「川中島白桃」です。

「あかつき」は、「白桃」と「白鳳」を交配させ、1979年（昭和54年）に登録された品種で、

果肉がとても柔らかくさっぱりとジューシーな味わいの桃です。

15度前後の糖度になります。

「川中島白桃」は、長野市の川中島で誕生し1977年（昭和52年）に登録された品種で、

糖度が高く、実も大きく、果肉はやや固めで歯ごたえがあります。 

■残念ながら、当店での「あかつき」「川中島白桃」の取り扱いは終了となりました。

山形の桃の販売期間は、収穫開始後品種ごとにおおよそ1品種

「約7日〜10日程度」で終売となるため、切り替わりが早いのが特長です。

桃はデリケートな果物であり、夏場の環境下で果実の品質を維持するのはとても困難であるため、

当店では比較的柔らかい白桃系の品種の取り扱いを中止いたしました。

■当店取り扱いの「山形の桃」は、「おどろき」「美晴白桃」を限定出荷

当店では、「山形の固い桃」を贈答向けに取り揃え、

時期の異なる「おどろき」「美晴白桃」をメイン品種としてご用意しております。

これらの品種を収穫時期に合わせ、旬の一番良い時期に一斉出荷致します。

「おどろき」「美晴白桃」は、果肉がやや硬めの肉質で日持ちが良いのが特徴です。

最近固い桃がお好きな方が増え、人気があります。

完熟した程よい甘さの「山形の桃」は、大切な方の真夏の疲れを癒すご贈答として最適です。

■柔らかめの桃がお好きな方は、常温で少し「追熟(ついじゅく)」させてからお召し上がりください。

 「追熟」とは、果物に含まれる成分が果糖やブドウ糖などの糖分に分解され、

とろりとしたなめらかな果肉質になっていく過程の事をいいます。

■山形県の桃は糖度が抜群!!

 

一般的な桃の糖度は12〜13度になりますが、

山形県は糖度の特秀基準が他県より高く、15度に設定されています。

 

山形県は他の県より温度が1〜2度高めで夏でも比較的夜は涼しいことから、

糖度ののった美味しい桃ができると評判なのです。

 

真夏の太陽を燦々と浴びた濃厚で鮮やかなピンク色の桃。

ふっくらと丸みを帯びた山形の桃は、甘味と酸味のバランスが絶妙です。

 

山形の黄金桃・黄貴妃 3kg　(7玉〜9玉)  

(滝の沢ゴールド→スウィート光黄→黄金桃→黄貴妃) 

販売価格　　5,400円 (税込・送料別)

販売期間　　8月下旬頃〜9月中旬頃まで

残暑御見舞い申し上げます。

■「山形の黄金桃・黄貴妃」は、

時期によって発送できる「桃の品種」が異なります。

※時期によって代替品種になる可能性があり、

お客様の御希望の品種にお応え出来ない場合がございます。

商品の発送時期を予め見極めた上で御希望の品種をお選びください。

桃にはとにかく数多くの品種があり、山形県以外で栽培されている品種を合わせると、

相当数の品種が市場に出回ります。

山形県ではお盆の頃から本格的に桃の出荷が始まりますが、

これらの品種の多くは2週間程で次の品種に入れ替わっていきます。

ちなみに、桃の品種には以下のような品種があります。

■スウィート光黄（すうぃーとこうき）　

■滝ノ沢ゴールド（たきのさわごーるど）

果肉も果皮も鮮やかな黄色で、果肉は固め。

比較的時期の早い黄桃種になりますが、

黄金桃・黄貴妃に負けないくらい甘く、とてもフルーティーな黄桃です。

■黄金桃（おうごんとう）

黄桃の代表格でゴールデンピーチとも呼ばれます。

果肉も果皮も鮮やかな黄色で、果肉は固め。

追熟させることでさらに柔らかい食感になります。

程よい甘味と酸味のバランスがとれているのが特徴です。

■黄貴妃（おうきひ）

果肉も果皮も鮮やかな黄色で、黄金桃よりも果肉が固めで果汁も多く、

桃とマンゴーをミックスしたような味わいと言われています。

■山形の黄桃　特徴

果肉も果皮ともに固めで、実の締まりが良い。

■山形の黄桃　販売開始時期

スウィート光黄　（8月下旬〜）

滝ノ沢ゴールド　（8月下旬〜）

黄金桃　（9月上旬〜）

黄貴妃　（9月中旬〜）

黄金桃は9月上旬〜、黄貴妃は9月中旬〜収穫、販売開始予定です。

※8月中旬〜8月下旬までの受注に関しましては、

「滝の沢ゴールド」または「スウィート光黄」の品種にて出荷対応いたします。

こちらの品種は比較的時期の早い黄桃種になりますが、

黄金桃・黄貴妃に負けないくらい甘く、とてもフルーティーな黄桃です。

「山形の黄金桃・黄貴妃」は8月下旬より

「バトンリレー形式」で出荷致します。

当サイトでは、黄金桃・黄貴妃を含む「山形の黄桃」を贈答向けに取り揃え、

「滝の沢ゴールド」 ⇒ 「滝スウィート光黄」 ⇒ 「黄金桃」 ⇒ 「黄貴妃」の順に

時期をずらしながら旬のメイン品種として御用意いたします。

これらの品種をお客様の出荷時期に合わせて

「バトンリレー形式」にて出荷いたします。

山形のトロピカルフルーツ

「黄金桃と黄貴妃」

山形県で最も桃の生産が盛んな地域は、天童市や東根市です。

「黄金桃」は、果肉がとってもきれいな黄金の色の桃です。

トロピカルな味わいと味覚から、南国をイメージさせるような

フルーツとして『マンゴーピーチ』とも呼ばれています。

寒暖の差が激しい山形の気候が作り出す

北国のトロピカルフルーツ「黄金桃と黄貴妃」。

完熟した程よい甘さの「山形の黄桃」には、

独特の風味と絶妙なまろやかさがあります。

皆様の大切な方々への贈り物として喜ばれています。

山形のトロピカルフルーツが、真夏の疲れを癒します。

●柔らかめの桃がお好きな方は、

常温で少し「追熟(ついじゅく)」させてからお召し上がりください。

「追熟」とは、果物に含まれる成分が果糖やブドウ糖などの糖分に分解され、

とろりとしたなめらかな果肉質になっていく過程の事をいいます。

山形の黄金桃・黄貴妃 3kg　(7玉〜9玉)

(滝の沢ゴールド→スウィート光黄→黄金桃→黄貴妃) 

5,400円 (税込・送料別)

■商品名　　 山形の黄金桃・黄貴妃 3kg　(7玉〜9玉) (滝の沢ゴールド→スウィート光黄→黄金桃→黄貴妃)

■販売価格　5,400円 (税込・送料別)

■品種銘柄　滝の沢ゴールド→スウィート光黄→黄金桃→黄貴妃

■内容量　　3kg　

■入数　　　7玉〜9玉

■産地　　　山形県天童市・東根市

■販売者　　　農家の店　菜果園

■販売期間　　8月13日頃〜10月5日頃まで

■配送方法　　クール便発送　 　　　　　　　　　

※北海道〜関西エリアまでは発送日の翌日に到着。 　　　　　　　　　

※中国・四国・九州エリアは発送日の翌々日に到着。

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避け低湿度または常温にて保存して下さい。

■賞味期限　　お届けから７日程度（保存の条件により異なります。)

大変デリケートなフルーツですので、商品到着後は冷蔵庫で保存していただくか、風通しが良く涼しい場所に保管し、お早めにお召し上がり下さい。

■お届け日の指定　　ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

山形のジャンボ ラ・フランス

(7L〜8L) 6玉

最高級贈答用

8,000円 (税込・送料別)

デカい!? 大きい!? 究極のジャンボサイズ!!

山形県産 ジャンボ ラ・フランス

手のひらに乗せると「ずっしりと重く」、家族数人で食べて丁度よい...。

普通の贈答用で使用するラフランスは、

大抵3L〜5L程度のものが標準サイズですが、

こちらの「ジャンボ ラ・フランス」は、1つの大きさが700gから800g程度!!

「デカっ !!!!!」

ビッグサイズの山形県産 ラ・フランスになります。

味覚や食感は通常品のラ・フランスと全く変わりませんが、

とにかく思わず「デカっ !!!!!」っと言葉が出そうなほどに、果実が大きいのが特徴です。

贈答でもらったお客様も、思わず

「何だこれ!?」ってびっくりしてしまうそうですよ(笑)

とても大きくて食べ応えがありますし、

今まで見たことのないような「インパクト」がありますから、

話題性もあって贈答用として大変人気がございます。

但し、収穫数も少なく山形でもそんなに出回らない商品のため、

シーズンは希少価値の高い限定商品になってしまいます。

山形のジャンボ ラ・フランス(7L〜8L) 6玉

最高級贈答用 8,000円 (税込・送料別)

■商品名　　山形のジャンボ ラ・フランス(7L〜8L) 6玉 最高級贈答用

■販売価格　8,000円 (税込・送料別)

■品種銘柄　山形県産ラフランス

■入数　　　6玉(7L〜8L) 最高級贈答用　

■産地　　　山形県

■販売者　　　　農家の店　菜果園

■販売期間　　１１月１日〜１２月２４日まで

■配送方法　　通常便

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避け低湿度常温にて保存して下さい。

■賞味期限　　食べ頃になりましたら、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

■お届け日の指定　　ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

■注意事項　　ラフランスは常温で食べ頃を見極めて食べるフルーツです。

固いうちは、まだラ・フランス本来の味ではありませんので、じっくりと熟成させてください。

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全国送料無料

山形県産 「つや姫」 玄米 30kg 

販売価格　　24,910円

（税込¥26,903円・全国送料無料）　

※沖縄県・離島は、送料別途

※下記は、玄米30kg→精米後27kg時の数値計算 「つや姫」精米27kg

お茶碗1杯分炊き上がりごはん総量 ＝ 約 396 杯分

「つや姫」精米27kg　炊き上がりごはんお茶碗1杯分の金額＝64円

「つや姫」精米27kg 炊き上がりごはんを1日にお茶碗３杯

(朝晩の合計)食べた場合の消費日数 ＝ 131.7日(4.39か月)(1日3杯 / 1人)

山形県産 「つや姫」 精米 27kg

(全国送料無料) は、こちらから 

玄米（げんまい）とは

稲の籾（もみ）から籾殻（もみがら）を除去した状態で、

また精白されていない状態の米です。

商品の到着後にお客様ご自身で精米を行う必要があります。

精米された白米ではございませんのでご注意ください。

※精白とは玄米から糠（ぬか）を取り除き白米にすることで「精米（せいまい）」と言い、

店頭などで市販されている白いお米です。

この山形県産つや姫を、お徳用大袋玄米30kgで

全国送料無料にてお届けいたします。

■山形県産「つや姫」を、「玄米」でお届けしています。

「つや姫」は四季の変化が鮮やかな山形県で、肥沃な土壌が育む栄養たっぷりの水と

豊かな自然で誕生した、とても美味しいブランド米です。

「つや姫」は、農薬や化学肥料の使用を通常の半分以下に抑えた「特別栽培米」で、

これまでの前例になかった厳しい基準で「タンパク質含有率」の検査も丘なっています。

その厳しい出荷基準に適合したものだけを「つや姫」として出荷していますので、

炊きたての「つや姫」を1口食べれば、他のお米と美味しさが全く違うことが一目瞭然にわかります。

抜群の人気を誇る「つや姫」を食べたお客様からは、

「香りが良く艶がある」

「お米の白さと光沢も飛びぬけていて他の米と全然違う」

「炊き上がりにムラがない」

「旨味も甘みも程良い」

「米の1粒1粒が大きく、粒が揃っている」

「口当たりが良く、冷めても美味しい」

とのコメントが多数寄せられています。

「つや姫」の食味関連理化学特性検査では、

タンパク質やアミロースの含有率、

炊き上がった時のご飯の光沢などが検査されます。

この食味値の検査では、光沢が高く、たんぱく質が少ない、

美しくておいしいお米であることが実証されています。

さらに「つや姫」は、コシヒカリを上回る旨味、

白さ粘り性を持つことも明らかになっています。

山形県産「つや姫」は、食味ランキング（日本穀物検定協会）で

最高峰の特Aを受賞している超有望品種です。 

海外でも注目の山形県産「つや姫」

山形県産「つや姫」は、日本国内だけではなく

海外でも注目を浴びています。

スペインで開かれた食の祭典サンセバスチャン・カストロノミカでは、

鶴岡市のイタリアンレストラン アル・ケッチャーノの

奥田政行シェフが山形県産「つや姫」を使った料理を披露すると、

各国の有名シェフたちが絶賛。

自分の店でも山形県産「つや姫」を使いたいと

申し出たシェフもいた程だとと言います。

また、香港の高級百貨店シティスーパーで開催された「みちのくフェア」に

おいても山形県産「つや姫」は大変好評でした。

山形県は「つや姫」の基本栽培マニアルをまとめている。

特別栽培とは、その農産物が生産された地域で慣行的に行われている

農薬と化学肥料の使用状況に比べ、

農薬の使用回数が50パーセント以下、

化学肥料の日を成分量が50パーセント以下、

で栽培されるというものです。

つまり特別栽培では農薬と化学肥料、

その2つとも節減することが求められます。

どちらか1つを減らすだけでは特別栽培とは呼べません。

その特別栽培を山形県産「つや姫 山形97号」の

最低限の栽培方法として山形県は打ち出しています。

つや姫はどんな天気でも成長を急がない。

そして胴割れもない。

春先の台風や梅雨明け後の高温耐性も

抜群である事が証明されています。

より美味しくより栽培しやすく冷害や

暑さにも強い米を目指して、

長い長い時間をかけ多くの人が尽力して

誕生したのが「つや姫」です。

山形県産「つや姫」は、

栽培適地で認定された生産者が、

有機栽培や特別栽培で育てあげ、

一定の基準を満たしたお米だけが

山形県産「つや姫」として出荷されています。

つや姫のパッケージデザインは

アートディレクター佐野研二郎さんが担当

つや姫のパッケージデザインを手掛けたアートディレクターの佐野研二郎さんは、

トヨタ自動車の「ReBORN」や、サントリー「BOSS」、KDDI 「LISMO!」などのデザインから、

「毎日jp 」「.世界柔道等のロゴマーク」、「宇多田ヒカル」、「いきものがかり」、

「レミオロメン」などのCDジャケットデザインなどを手掛ける人気クリエーターです。

つや姫のロゴデザインでは、米の※という記号をデザイン化し、

緑の山に囲まれた「山形の豊かな大地」と「朝日」を表現。

米どころ山形だけではなく、日の丸の日本もイメージさせるような

新しい「和」の印象をデザインされています。

吉村美栄子 山形県知事は、

孤高のセールスウーマン

2009年2月。

吉村美栄子山形県知事は、就任からわずか数日後に、

「山形97号ブランド化戦略会議」に加え実行部隊

「山形97号ブランド化戦略実施本部」を立ち上げた。

かつての山形に、これほどまで真剣に県産品の商品PRに

真剣に取り組む政治家はいなかった。

山形県初の女性県知事は、

就任当初から大きなビジョンを掲げ

とてつもないバイタリティーに溢れていた。

吉村知事は自ら「山形97号ブランド化戦略実施本部」

本部長に就任し、

先頭を切って果敢に他県へ「つや姫」をPRしていく。

PRに際して吉村知事は次のようなコメントを残している。

実は私は県知事になって初めて

このお米を食べたんです。

本当においしいお米だと感動しました。

白くて粒が大きくてうまみも甘みも香りもよくて、

おかずがいらない位。

家に持って帰って30年同居している

義父母にも食べてもらいました。

すると当時85歳だった義父母の反応が

ものすごく良かった。

母は実家が精米所をやっていたということもあり

とてもグルメなんです。

特に米の味にはとてもうるさい。

その母が今まで食べた米の中で

1番うまい米だと断定したんです。

私は「つや姫」が日本一になれると確信しました。

吉村知事は、躊躇することなく自らマスコミに登場し、

藍染のモンペ姿で田植えをしたり、

稲刈り作業を行いセールスに務めた。

鎌で手狩りをしている知事の写真が地方新聞を飾り、

PR用の販促ポスターには着物を着て登場している。

販促ポスターの着物を着た吉村知事の写真の上には、

こんな文章が載っている。

「お米は家庭です。お米は日本です。お米は文化です。

山形から新品種つや姫が誕生しました。どうぞよろしくお願いします。」

山形のさくらんぼのPRの時は、

さくらんぼの被り物を被ってPRをしていた吉村知事。

自らの立場を最大限に活かし行動している

吉村知事には本当に素晴らしい。

だが、一部の県民の中には「やりすぎだ」とか

「恥ずかしい」という批判めいた事を言う人もいる。

ことあるごとに何でも批判する人達というのは、

大抵自ら行動を起こすことが出来ない人達だ。

批判する人は、基本的に代替案を出さなければならない。

「私ならこうする」という代替案を持ってこそ、

その批判は別の角度から「新たな提案」として

認知されるのだから。

■参考文献

つや姫10万分の1の米 五十嵐佳子氏 著 角川フォレスタ

全国送料無料

山形県産 「つや姫」 玄米 30kg

販売価格　　24,910円

（税込¥26,903円・全国送料無料）

※沖縄県・離島は、送料別途

■商品名　　山形県産 「つや姫」 玄米 30kg (全国送料無料)

■販売価格　24,910円

（税込¥26,903円・全国送料無料）　

※沖縄県・離島は、送料別途

■品種銘柄　山形県産つや姫

■内容量　　玄米 30kg

■生産者　　農業生産法人・米検査登録機関　(有)本沢農産

■産地　　　山形県山形市本沢地区

■配送方法　　通常便

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい

■注意事項　　商品到着後は、冷暗所にて保管をお願い致します。

■お届け日の指定　　ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

【山形県産特別栽培米】 つや姫 精米 27kg

販売価格   25,300円 （税込¥27,324円・全国送料無料）

香りが良く旨味と甘みも程良い。粒も揃って艶がある。

抜群の美味しさと人気を誇る山形県産「つや姫」の魅力

交配から１０年の歳月をかけて誕生した山形の「つや姫」。

その一番の特徴は、なんと言ってもその「美味しさ」にあります。

お米の美味しさを評価する「食味ランキング」(日本穀物検定協会の食味官能試験)においては、

「艶がある」「粒が揃っている」「甘みがある」「うまみがある」などの評価を得ています。

また、農業総合研究センターの食味官能試験では、コシヒカリを上回る結果となっています。 「旨味が多く糖度も高い。

1粒1粒にそれがはっきり表れている。食味に関する数値で見ても優れており、つや姫は食べてみて美味しさを実感できる。

うちの店に来ている海外研修の外国人シェフ達もその旨味に驚いています。」

これは、使用する米を「コシヒカリ」から「つや姫」に変えた京都祇園の老舗料亭「菊乃井」御主人の村田吉弘さんのコメントです。

「つや姫」は、四季の変化が鮮やかな「山形県」で肥沃な土壌が育む

栄養たっぷりの水と豊かな自然で生まれた、とびっきり美味しい山形のお米です。

山形県産「つや姫」は、農薬や化学肥料の使用を通常の半分以下に抑えた「特別栽培米」

これまでの前例になかった厳しい基準で「タンパク質含有率」も検査、

その厳しい出荷基準に適合したものだけを「つや姫」として出荷しています。

炊きたての「つや姫」を1口食べれば、他のお米と美味しさが全く違うことが食感でわかります。

そんな抜群の人気を誇る「つや姫」を食べた方々からは、こんなコメントが寄せられています。

「香りが良く艶がある。お米の白さと光沢も飛びぬけていて他の米と全然違う。」

「炊き上がりにムラがなく、旨味も甘みも程良い。」

「お米の1粒1粒が大きく、そして粒ぞろい。粒が揃っているから米粒が吸う水の量も均一。」

「口当たりが良く、冷めても美味しく食べられる最高のお米です。」

「つや姫」の食味関連理化学特性検査では、タンパク質やアミロースの含有率、炊き上がった時のご飯の光沢などが検査されます。

この検査では、光沢が高く、たんぱく質の少ない、つまり美しくおいしいお米であることが実証されています。

さらに後に行った成分分析でこの米はコシヒカリを上回る旨味、白さ粘り性を持つことも明らかになっています。

山形県産「つや姫」は、食味ランキング（日本穀物検定協会）で最高峰の特Aを受賞している超優良品種です。

山形県産 特別栽培米「つや姫」の厳しい品質基準

山形県は「つや姫」（特別栽培米 山形97号）の最低限の栽培方法として

基本栽培マニアルを作成し、生産過程における品質基準を高く設定しています。

特別栽培米とは、生産された地域で慣行的に行われている農薬と化学肥料の使用状況に比べて

農薬使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培されるというものです。

要するに特別栽培米は、農薬と化学肥料の両方とも節減することがすべての生産者に求められ、

どちらか1つを減らすだけでは「特別栽培米」として認定されないのです。

山形県は、この品質基準を特別栽培米 山形97号(のちに「つや姫」と命名)の最低限の栽培方法として打ち出しました。

そしてもちろん「つや姫」の等級は「一等米」。

山形県はしかも「つや姫」の整粒歩合を「一等米」の条件よりもさらに厳しいは80%以上に規定しています。

(通常の「一等米」は70パーセント以上)

お米の等級は、農産物検査官が肉眼検定や計測によって一等米、二等米、三等米、規格外と決定され、

その中で最も優秀な等級が「一等米」となります。

一等米の基準は、しっかりと形の整った米粒の割合・整粒歩合が70%以上、水分が15%、被害粒は7%以下、

着色粒は0.1%以下となっており、色のついた米が1,000粒に2粒あれば、一等米の等級から除外される。

「つや姫は粒が大きくて粒が揃っている」と言われる理由は、

整粒歩合を一等米の条件よりも厳しく設定された「厳選されたお米」だからなのです。

さらに「つや姫」の食味値は、最も人気の高い新潟県魚沼産のコシヒカリを超える「80点以上」に規定。

食味値とは米に含まれる各成分（アミロース、タンパク質、水分、脂肪の酸化度）の含有量を食味計という

計測器具を用いて測定した、お米のおいしさを総合的に評価する数値です。

食味値の数値は、1OO点満点で算出し数値が高いほど美味しいお米として評価されています。

ちなみに日本のお米の食味値平均数値は、65〜75点が標準となっています。

「新潟県魚沼産コシヒカリ」の「食味値基準は80点」。

「山形県産つや姫」の「食味値基準は80点以上」。

「山形県産つや姫」は「新潟県魚沼産コシヒカリ」以上の品質を誇るブランド米と言えます。

また「山形県産つや姫」には、食味値とは別にもう一つ

「玄米粗たんぱく質含有率 6.0%以下」と言う目標も設定してあります。

ちなみに日本の玄米粗タンバク質含有量の平均値 6.8％に対し、

「山形県産つや姫」は玄米粗たんぱく質含有率　平成23年実績値　平均　5.8％。

　(「やまがた米だより Ｎｏ.6」(平成23年12月22日発行)より)

整粒歩合や食味値、そして玄米粗たんぱく質含有率など、

コシヒカリを超える厳しい品質基準と味を誇る注目のお米。

それが、山形県産「つや姫」です。

山形県産 特別栽培米「つや姫」の食味値

遠赤外線分析機で、「アミロース」「タンパク鴛」「水分」「脂肪酸度(玄米)」の4つの成分を測定し、食味方程式により食味値を算出。

・食味値は、1OO点満点で表し、数値が高いほど美味しいお米になる。

・良食味品種の増加や美味しい米作りの努力により、日本産は、65〜75点が標準になっている。

・食味を向上させ、70〜80％の人が美味しいと認める70点以上の良質米を目標とする。

●平成20年産　食味値 実績

新潟県魚沼産コシヒカリ　 食味値　90

山形県産つや姫　食味値　92

●アミロース（デンプンの中のアミロース比率）

アミロースとはアミロペクチンとともに米に含まれるデンプンのことで、

アミロース＝ぱさぱさ感、アミロペクチン＝モチモチ感と言う食感がある。

お米の主成分であるデンプンは、20%のアミロース（硬さの成分）と

80%のアミロペクチン（粘りと軟らかさの成分）で、もち米は100％アミロペクチン。

日本では「粘りのある」お米が美味しいため、アミロースの割合が低いほど美味しいお米とされる。

食味評価の高い新潟産コシヒカリは、アミロースの割合が16〜17％程度。

パサパサして硬く不味いお米は、22〜23％程。

「山形県産つや姫」 アミロース含有率 13.28％ (2010年 実績値)

※新潟産コシヒカリ比　　-2.72％ 〜 ー3.72％

美味しいお米はアミロースの割合が少ないお米だ。

アミロースは、主に「品種・土壌・気候」により変化する。

●たんぱく質（お米のタンパク質比率）

たんぱく質は水を通さないので、たんぱく質が多く含まれるお米は

吸水を阻害し、ふっくらおいしいご飯にはならない。

逆に、たんぱく質の少ないお米は、吸水が良いため、炊き上がりがふっくらとした美味しいご飯になる。

つまり、

たんぱく質の割合が多いお米　＝　食味が落ちる米

たんぱく質の割合が少ないお米　＝　水をしっかり吸収するおいしいお米

日本の白米のたんぱく質含有量の平均値は6.8％。

（玄米7.4％） たんぱく質は窒素成分を多く吸収すると増加する。

たんぱく質は窒素肥料の施肥量により変化し、肥培管理により改善できる。

たんぱく質は「品種・施肥・気象・土壌」により変化する。

●水分（お米の中の水分比率）

16％基準の範囲内で、水分の高い米ほど美味しいお米になる。

14％以下の過乾燥米は、炊飯前の浸水時にヒビ割れを起こし、

炊飯する時にデンプンが糊となって流れ出るため

べっとりとしたご飯になり、食味が悪くなる。

最近では精米工場の水分管理が厳しくなり、

農家でのより厳格な管理が求められている。(14.5％以上の水分管理徹底)

15％以上の水分のお米は低温貯蔵が必要。

水分は主に「乾燥・貯蔵」により変化する。

●脂肪酸度（脂肪の酸化度）

お米の脂肪は、貯蔵中に徐々に酸化されるため、酸化度により古米化の進み度合いがわかる。

収穫直後の新米は10〜20mgが標準だが、時間と共にこの数値は高くなる。

脂肪酸化度は低いほど新鮮で美味しいお米になる。

脂肪酸化度は主に「乾燥調整・貯蔵・品質」により変化する。

旨味のもとであるグルタミン酸やアスパラギン酸が多く、

一方嫌悪感を抱くような成分が少ないという特徴があります。

開発期間に10年。10万分の１の確率で選抜された山形の 「つや姫」

山形県のオリジナル品種「つや姫（山形97号）」は、明治時代に山形県庄内町（旧余目町）で阿部亀治氏が育成した

水稲品種「亀の尾」の良食味性を引き継ぎ、コシヒカリ系譜の山形70号と東北164号を交配して1998年に第1世代が誕生しました。

この交配によって採取したのはわずか27粒。1998年から2000年に掛け、そのわずか27粒から世代促進温室や外の田んぼにて

第1世代から第4世代までを育て上げ、他の交配組み合わせと共に総数10万個体から固体選抜を行いました。

その作業は10万株の稲を1株1株観察しながら、優れた株のみを分別していくという気の遠くなる作業だったそうです。

そしてさらに、食味官能検査と食味関連理化学特性検査などを経て交配から第8世代の育成するのに7年の月日が掛かっています。

稲の育種は、基本的に約10年の歳月がかかるそうです。 交配して育てた数千の個体から有力な品種を選抜するまでに4年。

特徴を見分けるまでに3年。 地域的な適否を判定するのに4年を費やします。

山形県産「つや姫」も例外なく、開発期間に10年、10万株の稲から10万分の１の確率で選抜して生まれた奇跡の品種なのです。

■参考文献 「つや姫　10万分の1の米」 五十嵐佳子氏 著 （角川フォレスタ）

山形県産 特別栽培米 「つや姫」が

お茶碗1杯　64円!!

しかも約 396 杯分のお得感!!

さらに全国送料無料で安心お届け!!

その上、当店のポイントも溜まる!!

毎日食べるお米だから、出来る限りお得に安く購入したいというのが家計を支える奥様方の共通の願いです。

近所のスーパーで購入したら良いものか? ネットで購入したら良いものか?

購入の判断基準は人それぞれです。

しかしながらお米は結構な重量がありますから、運送会社のドライバーが自宅まで配達してくれるネット販売は

購入時の運搬や時間の手間が省け、やはり大変に便利なものです。

当店の「つや姫」を定期購入すると、なぜお得なのか?

「つや姫」精米27kg 購入コストと消費日数算出のための基本数値

山形県産 「つや姫」 精米 27kg (全国送料無料)

販売価格   25,300円 （税込¥27,324円・全国送料無料）

※沖縄県・離島は、送料別途

■商品名　　山形県産 「つや姫」 精米 27kg (全国送料無料)

■販売価格　25,300円 （税込¥27,324円・全国送料無料）　※沖縄県・離島は、送料別途

■品種銘柄　山形県産つや姫

■内容量　　精米27kg

■生産者　　農業生産法人・米検査登録機関　(有)本沢農産

■産地　　　山形県山形市本沢地区

■配送方法　　通常便

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい

■注意事項　　商品到着後は、冷暗所にて保管をお願い致します。

■お届け日の指定 　ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

山形本沢産の高級葡萄

シャインマスカット　３房

(ハウス栽培・特選贈答用) 

販売価格  10,380円

（税込￥11,210・送料別） 

真夏の葡萄畑でエメラルドグリーンの彩りを放つ

極上の葡萄 「シャインマスカット」

シャインマスカットは、安芸津21号（「スチューベン」×「マスカットオブアレキサンドリア」）と

白南（「カッタクルガン」×「甲斐路」)を掛け合わせて誕生した極上の葡萄です。

マスカット香と呼ばれる上品な香りがあり、「マスカットオブアレキサンドリア」と同じ欧州種に分類される葡萄で、

まだまだ生産量が少ないため現在は希少性が高い高級品種となっています。

山形本沢産のシャインマスカットはハウス栽培のため、

南国の大粒葡萄の育成地（広島県豊田郡安芸津町）と同時期の８月中旬〜下旬に成熟します。

収穫・出荷時期は毎年８月下旬〜９月中旬頃になります。

シャインマスカットは新品種のため生産している地域も生産者も限られていますが、

山形県の他に、長野県、山梨県、岡山県、香川県、島根県などでも生産されています。

収穫後の日持ちが良いため保存が効くこと、食味が抜群に良い事から全国的に注目されている葡萄の品種です。

シャインマスカットは、成熟すると次第に果実がエメラルドグリーンから黄緑色に変わっていきます。

同時に果実の糖度もどんどん増していきます。

寒暖の差が激しい北国山形ならではの厳しい気候環境から生まれるシャインマスカット。

年を重ねるごとに進化する山形産シャインマスカットの今後の成長が楽しみです。

上品で果汁たっぷり!!

皮ごと食べられる「シャインマスカット」

シャインマスカットの特徴は、果皮がとても薄いため、皮ごと食べられる葡萄です。

もちろん中の実をプチッと搾り出して食べても大丈夫です。

種はありませんから皮ごとサクッと食べられるので、

小さなお子様からご年配の方まで安心して召し上がっていただけます。

甘くて美味しいから思わずサクサク食べてしまいます。

このシャインマスカットは果汁がとても多く、果実は上品なマスカット香がします。

果粒の色は黄緑色で、果粒の形はやや細長い短楕円形をしています。

果房の重さは350g〜400g程度で、糖度は20度程度。

酸含量は0.3〜0.4100mlと低く、とにかくとってもスイートです。

生産量が少なく希少性の高い高級フルーツのため、

お世話になっている方への贈答品として最適です。

葡萄の甘さは

「摘房の技術」に比例する。

シャインマスカットの特徴は何といってもその自然な甘さ。

さっぱりしたマスカットの甘さでありながら、

とても味わい豊かで熟成されたような芳醇で濃厚な味...。

このシャインマスカットは大粒葡萄の中でも格段に糖度が高くて酸味も少ないため、

他の葡萄よりも特に際立った「スイートさ」を感じます。

大粒の葡萄で糖度を20度を超えることはあまりないのだが、

このシャインマスカットに関しては20度の壁を越える大粒の有望品種です。

生産者の今野さんが育成してきたシャインマスカットの中で、

これまでの最高糖度はなんと28度!!

さすがに28度の糖度を持つシャインマスカットは

口の中に強烈な甘さが残って「甘過ぎる領域」になってしまうほどです。

今野さんが生産する葡萄の甘さ。

その秘密は、ふんだんに有機肥料を使用して減農薬に

こだわって栽培している事も要因の一つであるが、

大きな要素として考えられるのはやはり「摘房(てきぼう)の技術」だという。

摘房(てきぼう)とは、１本の枝に対して３〜４房の房があったとすると、

その房の中から商品価値の高いもの、

つまり房そのものが大きくて色合いもよく、

形・バランスの取れた良質の葡萄をセレクトしていく事です。

１本の枝あたり２房に絞ることで、養分はその２房に集中して送られ、

結果的に糖度の高い良質の葡萄のみが残っていくのです。 

実はこの「摘房の技術」というのは大変に重要な作業で、

この作業をおろそかにしてしまったり、

少しでも多くの果実を得ようとして欲を出して生産していたりすると、

後々とんでもない事になるのだそうです。

適切な「摘房」を行わないと、葡萄はいつまでたっても完熟せず、

糖度も上がらず、とても食べられる葡萄にはならない。

すなわち葡萄としての商品価値がないため、

お客さんに出荷できる「商品」にはならないということです。

「摘房」を怠った場合の弊害はそれだけではありません。

必要以上の養分を多くの房に送り続けることによって、樹体の貯蔵養分が減ってしまい、

翌年の葡萄生産に大きな影響を及ぼしてしまいます。

また樹体の凍害や体力の消耗にもつながり、枯死してしまうこともあるそうです。

今野さんは「摘房」を、「作業」ではなく「技術」だといいます。

我々もこのような背景を知るとやはり「奥深い技術」なのだと納得する事ができます。

お客様に励まされ、

お客様の声がうれしいからやっている。

私達消費者は普段、食べた葡萄を「甘い、美味しい」という

味覚言葉でしかなかなか表現できない。

しかし何気なく口にしているその言葉の向こう側には、

生産者しか知らない「ドラマ」がある。

このような目に見えない生産プロセスや作り出す人の持つこだわりや人間性にこそ、

本当に注視すべきポイントが隠れている。

それが他の商品と比較優位を決定する上で

最も重要な要素「付加価値」なのではないかと思う。

「この人が作った葡萄ならきっと美味しい。」

「こんなこだわりを持って生産している葡萄だから安心して購入できる。」

結局のところ、これら生産の技術やこだわりというのは、

そのままお客さまの「信用・信頼」へつながる。

今野さんが葡萄を生産していて何より、

「お客さんに喜んでもらうのが楽しい」と言う。

「今年も買いに来ました!!」

「昨年買って美味しかったから!!」

「さっぱりしていて美味しかった!!」

「甘くてとっても上品!!」 

そんなお客様の声に励まされ、

そんなお客様の声が

うれしいからやっているのである。

お客さんを楽しませるために、お客さんを喜ばせるために頑張る生産者。

僕はそんな「商売の本質」を知る経営者・生産者の姿勢には惚れてしまう。

だからこそ僕も一緒に応援したくなるんだ。

広大な葡萄畑の中で、熟成された美味しい葡萄を

たくさんのお客様の笑顔に変えるために精を出す。

早朝から少しづつ室温が上昇し続けるハウスの中で、

多種多様の葡萄の品種と格闘する生産者の今野さん。

ポケットに糖度計をしのばせながら、

今日もお客様から戴いたエネルギーをリサイクルし葡萄畑へ再注入していく。

有機肥料をふんだんに使用した

「タコツボ施用」の土作り。

山形本沢産の高級葡萄

シャインマスカット　３房

(ハウス栽培・特選贈答用)

販売価格 10,380円（税込￥11,210・送料別） 

■商品名　　

山形本沢産の高級葡萄　シャインマスカット　３房　(ハウス栽培・特選贈答用)

■販売価格　　 10,380円（税込￥11,210・送料別） 

■品種銘柄　　ハウス栽培・特選贈答用　シャインマスカット　(大玉)

■特徴　　　　　「タコツボ施用」のこだわりの土作りで葡萄を栽培。

地中に剪定枝を敷き、熔成りん肥(ヨウリン)や石灰苦土などの土壌改良材、

好気性菌「内城(うちしろ)菌」を添加し、2年間完熟発酵させた「牛ふん堆肥」を使用して栽培している。

すべてハウス栽培で、特選贈答用として出荷しています。

■入数　　　　 ３房

■産地　　　 　山形県山形市本沢地区

■販売者　　　 こんのぶどう園　今野智夫

■販売期間　　8月25日頃〜9月15日頃

■配送方法　　クール便発送　 　　　　　　　　　

※北海道〜関西エリアまでは発送日の翌日に到着。 　　　　　　　　　

※中国・四国・九州エリアは発送日の翌々日に到着。

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避け低湿度または常温にて保存して下さい。

■賞味期限　　お届けから７日程度（保存の条件により異なります。)

葡萄は大変デリケートな夏のフルーツになりますので、商品到着後は冷蔵庫で保存していただくか、

風通しが良く涼しい場所に保管し、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

■お届け日の指定　　ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

山形の高級葡萄　特選贈答おまかせセット(3)

(３品種 詰め合わせ/ハウス栽培ぶどう特選贈答用) 

7,180円 (税込￥7,754・送料別）

キングデラ ８月上旬〜９月上旬

ベニバラード ８月中旬〜８月下旬

ゴ－ルドフィンガ－ ８月中旬〜８月下旬 

藤稔(ふじみのり) ８月中旬〜８月下旬

翠峰(すいほう) ８月中旬〜８月下旬

ウインク ８月中旬〜８月下旬

ゴルビ－ ８月中旬〜８月下旬

安芸（あき）クィーン ８月中旬〜８月下旬

ロザリオビアンコ ８月中旬〜９月上旬

シャインマスカット ８月中旬〜９月中旬

マニキュアフィンガ― ８月下旬〜９月上旬

オリエンタルスター ９月上旬〜９月下旬

シナノスマイル ９月中旬〜９月下旬

ピオ－ネ ９月上旬〜１０月上旬

赤嶺(せきれい) ９月中旬〜１０月上旬

甲斐路(かいじ) ９月中旬〜１０月上旬

有機肥料をふんだんに使用した「タコツボ施用」の土作り。

BUDO一筋!!「武道」と「葡萄」に情熱をかける男。

山形市本沢地区で葡萄を生産している今野さんには、

生産者としての顔と柔道スポ少の指導者としての顔がある。

偶然か必然か、「葡萄」と「武道」という2つの「BUDO」に情熱を燃やす今野さん。

「良い商品」、「良い選手」を育てていこうと日々ひたむきに努力している

今野さんの姿勢には、何か共通した同質の「スピリット」が垣間見える。

「礼に始まり礼に終わる」

柔道は日本の伝統的なスポーツで、相手の道着を掴み合い、

互いに投げたり投げられたりするハードな格闘技です。

しかし健全なスポーツである以上、

相手に対し「ありがとう」という感謝の意がなければならないと

今野さんは子供達に対してとても厳しく指導する。

やはり礼儀は基本なのだ。

一方、葡萄作りは土作りが基本だという。

葡萄作りも柔道の練習も土台は一緒。

「基本」に忠実であること。

それをしっかり教えることが何より大事だと今野さんは自らを奮い立たせる。

美味しい葡萄を作ることも、逞しい選手を育てることも.。

常に「基本」に立ち返って「実践」を繰り返す。

この「基本」に対する厳しさこそが、高品質の「葡萄」と優秀な「選手」を生み出す

秘訣なのかもしれない。

生産した葡萄も、成長していく子供も、今野さんにとっては皆かわいい「教え子」達なのだ。

山形の高級葡萄　特選贈答おまかせセット(3)

(３品種 詰め合わせ/ハウス栽培ぶどう特選贈答用)

7,180円 (税込￥7,754・送料別） 

■商品名　　山形の高級葡萄　特選贈答おまかせセット(3)

(３品種 詰め合わせ/ハウス栽培ぶどう特選贈答用)

■販売価格　　7,180円 (税込￥7,754・送料別）

■品種銘柄　　特選贈答用　山形本沢産葡萄　中玉〜大玉各種 　　　　　　　　　

(御注文の時期によって詰め合わせ商品の内容が異なります。)　　　　　　　　　　　

★キングデラ.........................８月上旬〜９月上旬

★ハニービーナス................８月中旬〜下旬

★ベニバラード......................８月中旬〜下旬

★ゴ－ルドフィンガ－...........８月中旬〜下旬

★藤稔(ふじみのり)..............８月中旬〜下旬

★翠峰(すいほう)..................８月中旬〜下旬

★ウインク..............................８月中旬〜下旬

★ゴルビ－............................８月中旬〜下旬

★安芸（あき）クィーン..........８月中旬〜下旬

★ロザリオビアンコ...............８月中旬〜９月上旬

★シャインマスカット.............８月中旬〜９月中旬

★マニキュアフィンガ―........８月下旬〜９月上旬

★オリエンタルスター............９月上旬〜９月下旬

★シナノスマイル..................９月中旬〜９月下旬

★ピオ－ネ.............................９月上旬〜１０月上旬

★赤嶺(せきれい)..................９月中旬〜１０月上旬

★甲斐路(かいじ)..................９月中旬〜１０月上旬

■特徴　　　　　「タコツボ施用」のこだわりの土作りで葡萄を栽培。

地中に剪定枝を敷き、熔成りん肥(ヨウリン)や石灰苦土などの土壌改良材、好気性菌「内城(うちしろ)菌」を添加し、

2年間完熟発酵させた「牛ふん堆肥」を使用して栽培している。

すべての品種がハウス栽培で、特選贈答用として出荷しています。

■入数　　　　 ３房　(葡萄の品種選定はすべておまかせとなります。)

■産地　　　 　山形県山形市本沢地区

■販売者　　　 こんのぶどう園　今野智夫

■販売期間　　8月上旬〜９月下旬

■配送方法　　クール便発送　 　　　　　　　　　

※北海道〜関西エリアまでは発送日の翌日に到着。 　　　　　　　　　

※中国・四国・九州エリアは発送日の翌々日に到着。

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避け低湿度または常温にて保存して下さい。

■賞味期限　　お届けから７日程度（保存の条件により異なります。)

葡萄は大変デリケートな夏のフルーツになりますので、商品到着後は冷蔵庫で保存していただくか、

風通しが良く涼しい場所に保管し、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

■お届け日の指定　　ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

山形の高級葡萄　特選贈答おまかせセット(4)

(４品種 詰め合わせ/ハウス栽培ぶどう特選贈答用)  

8,380円 (税込￥9,050・送料別） 

生産者がセレクトした旬の葡萄!! プロの目線で厳選出荷します!!

山形の高級葡萄　特選贈答おまかせセット４

(４品種 詰め合わせ/ハウス栽培ぶどう特選贈答用)

■販売期間　８月上旬〜９月下旬

■おまかせセット４の主な詰め合わせ内容 (旬によって詰め合わせ品種は変わります。)

●キングデラ●ハニービーナス●ベニバラード●ゴ－ルドフィンガ－●藤稔(ふじみのり)

●翠峰(すいほう)●ウインク●ゴルビ－●安芸（あき）クィーン

●ロザリオビアンコ●シャインマスカット●マニキュアフィンガ―●オリエンタルスター

●シナノスマイル●ピオ－ネ●赤嶺(せきれい)●甲斐路(かいじ) etc...

ぶどうの本場・山形市本沢より

自慢の高級葡萄を独自にセレクト!!

販売期間　８月上旬〜９月下旬

キングデラ ８月上旬〜９月上旬

ベニバラード ８月中旬〜８月下旬

ゴ－ルドフィンガ－ ８月中旬〜８月下旬

藤稔(ふじみのり) ８月中旬〜８月下旬

翠峰(すいほう) ８月中旬〜８月下旬

ウインク ８月中旬〜８月下旬

ゴルビ－ ８月中旬〜８月下旬

安芸（あき）クィーン ８月中旬〜８月下旬

ロザリオビアンコ ８月中旬〜９月上旬

シャインマスカット ８月中旬〜９月中旬

マニキュアフィンガ― ８月下旬〜９月上旬

オリエンタルスター ９月上旬〜９月下旬

シナノスマイル ９月中旬〜９月下旬

ピオ－ネ ９月上旬〜１０月上旬

赤嶺(せきれい) ９月中旬〜１０月上旬

甲斐路(かいじ) ９月中旬〜１０月上旬

有機肥料をふんだんに使用した「タコツボ施用」の土作り。

今野さんが生産する葡萄の大きな特徴は、やはり土作りへのこだわりだろう。

今野さんの園地では、円筒状に部分深耕して堆肥を入れる「タコツボ施用」を応用し、

剪定（せんてい）枝を活用して乾燥や過湿に強い土作りを行っている。

今野さんは、剪定が終った11月から翌年３月にかけて、木から1mほど離れた地点に

幅50cm、長さ２m、深さ60cmほどの四角い穴を放射状にパワーショベルで数力所掘ります。

根腐れを防ぐために、暗きょの場所に合わせて

水が抜けていくように穴を掘ることが重要なのだそうだ。

そして掘った穴の中に剪定枝を敷き詰め、熔成りん肥（ヨウリン）や石灰苦土などの

土壌改良材、牛ふん淮肥を20kgほどを入れて土をかぶせていきます。

土中に敷き詰める剪定枝はあえてチップ化せずそのまま投入してしまう。

そうすることで枝間に空気の層ができて、枝の分解が早くなると考えているためだ。

使用する堆肥は分解を促す好気性菌　「内城（うちしろ）菌」を添加して

２年間、完熟発酵させたものにこだわっている。

これらの土作りのプロセスを行うことによって細根が増えて

根の張りが良くなり、干ばつに強くなるのだという。

また今野さんは、Ｕ型やＸ型の樹形で長梢（ちょうしょう）整枝するが、剪定を弱く抑えて

葉が茂り過ぎないようにしているため、園地のどの箇所においても

光の透過率を３割以上確保している。

樹冠を明るくすることで着色が良くて糖度の高い葡萄が生産できるのだ。

山形の高級葡萄　特選贈答おまかせセット(4)

(４品種 詰め合わせ/ハウス栽培ぶどう特選贈答用)  

8,380円 (税込￥9,050・送料別）  

■商品名　　山形の高級葡萄　特選贈答おまかせセット(4) (４品種 詰め合わせ/ハウス栽培ぶどう特選贈答用)

■販売価格　　 8,380円 (税込￥9,050・送料別） 

■品種銘柄　　特選贈答用　山形本沢産葡萄　中玉〜大玉各種 　　　　　　　　

(御注文の時期によって詰め合わせ商品の内容が異なります。)　　　　　　　　　　　

★キングデラ.........................８月上旬〜９月上旬

★ハニービーナス................８月中旬〜下旬

★ベニバラード......................８月中旬〜下旬

★ゴ－ルドフィンガ－...........８月中旬〜下旬

★藤稔(ふじみのり)..............８月中旬〜下旬

★翠峰(すいほう)..................８月中旬〜下旬

★ウインク..............................８月中旬〜下旬

★ゴルビ－............................８月中旬〜下旬

★安芸（あき）クィーン..........８月中旬〜下旬

★ロザリオビアンコ...............８月中旬〜９月上旬

★シャインマスカット.............８月中旬〜９月中旬

★マニキュアフィンガ―........８月下旬〜９月上旬

★オリエンタルスター............９月上旬〜９月下旬

★シナノスマイル..................９月中旬〜９月下旬

★ピオ－ネ.............................９月上旬〜１０月上旬

★赤嶺(せきれい)..................９月中旬〜１０月上旬

★甲斐路(かいじ)..................９月中旬〜１０月上旬

■特徴　　　　　「タコツボ施用」のこだわりの土作りで葡萄を栽培。

地中に剪定枝を敷き、熔成りん肥(ヨウリン)や石灰苦土などの土壌改良材、好気性菌「内城(うちしろ)菌」を添加し、

2年間完熟発酵させた「牛ふん堆肥」を使用して栽培している。

すべての品種がハウス栽培で、特選贈答用として出荷しています。

■入数　　　　 ４房　(葡萄の品種選定はすべておまかせとなります。)

■産地　　　 　山形県山形市本沢地区

■販売者　　　 こんのぶどう園　今野智夫

■販売期間　　８月上旬〜９月下旬

■配送方法　　クール便発送　 　　　　　　　　　

※北海道〜関西エリアまでは発送日の翌日に到着。 　　　　　　　　　

※中国・四国・九州エリアは発送日の翌々日に到着。

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避け低湿度または常温にて保存して下さい。

■賞味期限　　お届けから７日程度（保存の条件により異なります。)

葡萄は大変デリケートな夏のフルーツになりますので、商品到着後は冷蔵庫で保存していただくか、

風通しが良く涼しい場所に保管し、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

■お届け日の指定　　ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

山形の高級葡萄　特選贈答おまかせセット(5)

(５品種 詰め合わせ/ハウス栽培ぶどう特選贈答用)  

9,580円 (税込￥10,346・送料別） 

生産者がセレクトした旬の葡萄!! プロの目線で厳選出荷します!!

山形の高級葡萄　特選贈答おまかせセット(5)

(５品種 詰め合わせ/ハウス栽培ぶどう特選贈答用)

■販売期間　８月上旬〜９月下旬

■おまかせセットの主な品種 (旬によって詰め合わせ品種内容が変わります。)

★キングデラ★ハニービーナス★ベニバラード★ゴ－ルドフィンガ－

★藤稔(ふじみのり)★翠峰(すいほう)★ウインク★ゴルビ－★安芸（あき）クィーン

★ロザリオビアンコ★シャインマスカット★マニキュアフィンガ―★オリエンタルスター

★シナノスマイル★ピオ－ネ★赤嶺(せきれい)★甲斐路(かいじ)

■ちょっと贅沢な「食卓に彩りのある生活」

お届けする葡萄は、「高級品種」または「希少品種」ばかりを厳選しています。

旬によって詰め合わせ品種は変わりますが、人気のシャインマスカットやコールドフィンガー、

ゴルビー、マニキュアフィンガーなど、まさしく高級葡萄のオールスターパッケージです。

これらの葡萄は「おいしい」「甘い」という味覚だけではなく、お洒落な形状と豊富なカラーバリエーションで、私たちを視覚的に楽しませてくれます。

「色合い」や「食感」そして「香り」など、様々な「五感」で堪能できる大玉の葡萄はまさに贅沢な高級フルーツといえるでしょう。

このようなフルーツが食卓を彩るだけでも、とても空間が明るくなり気分も高揚してしまいます。

ご家族の特別な日に、お世話になっているお客様のおもてなしに、ちょっと贅沢に「五感」を楽しんでみませんか。

■おすすめの用途

旅館やホテル、料亭、居酒屋など、特別なお客様の食後のデザートとして、高級葡萄を食していただくのはいかがでしょうか。

大切なお客様とのコミニュケーションの話題として、是非山形産地直送の高級葡萄を御活用していただきたく思います。

■山形から夏の便り「朝採り葡萄詰め合わせ」

本商品は山形産のおすすめ高級葡萄を３〜５種類の贈答用に詰め合わせしております。

あらゆる品種を食してみたいというお客様の強い御要望にお応えし、

豊富なラインナップを彩り豊かに組み合わせ致します。

２０種類近くある多品種の中から、収穫シーズンごとに最もおすすめできる高級品種を

毎朝厳選して収穫し、その日のうちに「即日発送」いたします。

これらの「高級品種」や「希少品種」の葡萄は、収穫されるまでにとても多くの時間が費やされているため

価格は必然的に高価なものとなってしまいますが、

なかなか店頭に出回らない品種や、女性に人気の品種だけを厳選して詰め合わせにし、

採れたてでより新鮮な葡萄のみをダイレクトにお客様のお手元にお届け致します。

生産者の顔が見える本物の産地直送品だからこそ、大切なあの方へ自信を持ってお贈りします。

●お届けするすべての葡萄は、生産者の今野さんが毎朝、糖度の確認を行ってから厳選収穫した新鮮な葡萄です。

●最も糖度が高く、最高に美味しいタイミングに出荷します。

●詰め合わせ品種は旬によって変わります。本商品はお客様に最高品質の葡萄を味わっていただくことを目的とした

「詰め合わせ企画商品」のため、葡萄の品種指定を御遠慮願っております。

糖度が増した最も美味しい食べ頃の葡萄を生産者に厳選して収穫していただき、

お客様の大切な家族やお世話になっている方々へ心を込めてお届けします。

●天候の影響やその他の栽培条件により葡萄の収穫量は異なります。

そのためお客様が御希望する「お届け日時」にお応えできない場合がございます。

■キングデラ ８月上旬〜９月上旬

普通のデラウェアの２倍くらいの大きさで、房重は300〜400g程。

「レッドハ゜ール×マスカット・オブ・アレキサンドリア」を交雑して育成された品種で、糖度も高くとてもジューシー。

デラウエアとはまた一味違う甘さで糖度は20度〜23度程になる。

香りはあまりないが酸味も程よく、 とても食べやすく食感と風味が最高に良い。

■ベニバラード ８月中旬〜下旬

山梨県甲府市の米山孝之さんによって「バラード×京秀」を交配作出され、2005年に品種登録された品種です。

このベニバラードは、鮮やかな赤色で果皮が薄く果肉がしまっていて、皮ごと食べられる品種です。

アッサリした味でサクサク感があり、香りは少ないが、とても甘い上品な葡萄です。

■ゴ－ルドフィンガ－ ８月中旬〜下旬

ゴールドフィンガーは、粒が鮮やかな黄緑色で独特の形状(楕円形)をしています。

とても甘く、映画007のようなネーミングもとてもお洒落!!

とにかく女性に人気のある葡萄です。

酸味も程よく甘さも格別、果皮はとても薄く皮ごと食べることができます。

上品な「形状」と高貴な「風味」を堪能できる贅沢な葡萄です。

■藤稔(ふじみのり) ８月中旬〜下旬

藤稔(ふじみのり) は、神奈川県藤沢市の青木さんが、「たくさんの人に喜ばれる葡萄」を作りたいと開発しました。

果粒はとても大粒で500円玉程の大きさになる。

大きいものにはゴルフボールをも超える粒もあります。

国内の黒色大粒種の中で最も果粒が大きい品種です。

糖度も高く、果肉は柔らかい。酸味が少なくあっさりしていてとてもジューシーな風味が特徴です。

■翠峰(すいほう) ８月中旬〜下旬

翠峰は、とても粒張りが良く、白系の葡萄の中でもとにかく巨大粒。

一粒の重さは16g〜20g程で、糖度は約18〜21度。

甘さは中ぐらいですが、酸味と甘さのバランスがとても良い。

果皮は剥いて食べますが、種はありません。

とてもジューシーでサクサク感があり、大きくて食べ応えのある葡萄です。

その粒の大きさにはきっと驚きます。

■ウインク ８月中旬〜下旬

これまたお洒落なネーミングの葡萄「ウインク」。

ウインクは、赤黒色の実の固い葡萄で「甲斐路」と「ルーベルマス」を親に持つ、

濃厚な味わいをお楽しみいただける品種です。

種はなく酸味も少ない。さっぱりとした味で、糖度は20度ほどです。

■ゴルビ－ ８月中旬〜下旬

ゴルビーは美しいピンク色に近い赤系の大粒品種で、この品種が誕生した当時、

旧ソ連をロシアに変革した「ゴルバチョフ書記長」の名前にあやかって「ゴルビー」と名付けられたという由来がある。

「ゴルビー」は１９８３年に「レッドクイーン」と「伊豆錦３号」を交配して誕生した品種で、糖度は20度を超える品種です。

美しい赤ピンク色の大粒ゴルビーは、果肉がとても引き締まっていて、

甘みと酸味のバランスがとても良い、濃厚な味わいの葡萄です。

■安芸（あき）クィーン ８月中旬〜下旬

安芸クイーンは、倒卵形で果粒重は13〜15ｇ程度。見た目はまん丸で粒はかなり大きい。

鮮やかな紅色で巨峰をさらにグレードアップしたような美味しい葡萄です。

ジューシーでフォクシー香（アメリカ系ブドウの持つ香り）があります。

甘味は高く、糖度は18〜20度程になる。

酸含量0.4〜0.5%程度でとても風味が良い。

■ロザリオビアンコ ８月中旬〜９月上旬

白バラの花冠の意を持つ「ロザリオ・ビアンコ」は、

山梨県で「ロザキ×マスカット・オブ・アレキサンドリア」を

交配して昭和６２年に品種登録された品種です。

形はやや楕円形で、種があり、皮をむいて食べる葡萄です。

香りは無く、甘味と酸味のバランスが良い上品な味です。

とてもジューシーで食べ応えがあり、根強い人気があります。

■シャインマスカット ８月中旬〜９月中旬

シャインマスカットは短楕円形でマスカット香のある、女性に大人気のとっても甘い高貴な葡萄です。

糖度は20%程度と高く、酸含量は0.3〜0.4100mlと少ない。

濃厚な味で、香りも強く、種はなく皮ごと食べられます。

希少性がある品種のため贈答品としての需要が高い、最も人気のある最高級の葡萄です。

■マニキュアフィンガ― ８月下旬〜９月上旬

女性の美しい指先をイメージさせるような「マニキュアフィンガー」。

その名の通り、美しい指先にマニキュアを塗るように先端から少しづつ赤色に着色してくる。

糖度は16度程であっさりと甘く、適度な酸味がある。

種ありですが皮ごと食べられます。

パリパリとした食感のある、スタイリッシュで上品な葡萄です。

■オリエンタルスター ９月上旬〜９月下旬

オリエンタルスターは、安芸津21号とルビーオクヤマの交配品種で

2007年に登録されたまだ新しい品種です。

果皮は黒色に近い赤紫色で、果粒は大粒。糖度は19度と高く、

皮ごと食べられるパリッとした食感の美味しい葡萄です。

まだ新しい品種のため馴染みは薄いが、

名前の如く東洋の輝きを放つ注目の葡萄である。

■シナノスマイル ９月中旬〜９月下旬

長野オリンピック記念品種といわれる「シナノスマイル」。

果皮は鮮やかな赤色で果肉はまん丸な円形をしている。

糖度は18〜20度で、あっさりとした甘さでとても食べやすい。

粒もかなり大きく、果肉も締まって食べ応えがある。

贈った相手から思わず笑顔がこぼれてしまう、そんな美味しさです。

■ピオ－ネ ９月上旬〜１０月上旬

ピオーネは1957年に、静岡県の井川秀雄氏が巨峰×カノンホールマスカットを

交配した品種で大玉葡萄のロングセラー。

巨峰よりも香りが強く、強い甘みでありながら爽やかな酸味があり、すっきりとした味が特徴。

大粒なのに身が詰まり、果汁も豊富。

「ピオーネ」とは「開拓者」を意味するイタリア語が語源。

■赤嶺(せきれい) ９月中旬〜１０月上旬

赤嶺は、甲斐路の一種でサクサク感のあるさっぱり系の上品な葡萄です。

粒が大きく、歯切れも良い。

糖度もとても高く20度〜23度程になります。

甘く上品な食感のため、女性に大変人気があります。

■甲斐路(かいじ) ９月中旬〜１０月上旬

甲斐路は「フレームトーケー×ネオマスカット」を交配し1977年に品種登録された紅色の葡萄です。

一番遅い赤系の品種で、美しい紅色の輝きが魅力の魅惑の葡萄です。

マスカットのような香りがあり、コクのある甘さとみずみずしい食感が人気です。

1粒の重さは10g前後で、粒が落ちにくいため贈答に適しています。

有機肥料をふんだんに使用した「タコツボ施用」の土作り。

山形の高級葡萄　特選贈答おまかせセット(5)

(５品種 詰め合わせ/ハウス栽培ぶどう特選贈答用)  

9,580円 (税込￥10,346・送料別）  

■商品名　　山形の高級葡萄　特選贈答おまかせセット(5) (５品種 詰め合わせ/ハウス栽培ぶどう特選贈答用)

■販売価格　　 9,580円 (税込￥10,346・送料別） 

■品種銘柄　　特選贈答用　山形本沢産葡萄　中玉〜大玉各種 　　　　　　　　　

(御注文の時期によって詰め合わせ商品の内容が異なります。)　　　　　　　　　　　

★キングデラ.........................８月上旬〜９月上旬

★ハニービーナス................８月中旬〜下旬

★ベニバラード......................８月中旬〜下旬

★ゴ－ルドフィンガ－...........８月中旬〜下旬

★藤稔(ふじみのり)..............８月中旬〜下旬

★翠峰(すいほう)..................８月中旬〜下旬

★ウインク..............................８月中旬〜下旬

★ゴルビ－............................８月中旬〜下旬

★安芸（あき）クィーン..........８月中旬〜下旬

★ロザリオビアンコ...............８月中旬〜９月上旬

★シャインマスカット.............８月中旬〜９月中旬

★マニキュアフィンガ―........８月下旬〜９月上旬

★オリエンタルスター............９月上旬〜９月下旬

★シナノスマイル..................９月中旬〜９月下旬

★ピオ－ネ.............................９月上旬〜１０月上旬

★赤嶺(せきれい)..................９月中旬〜１０月上旬

★甲斐路(かいじ)..................９月中旬〜１０月上旬

■特徴　　　　　

「タコツボ施用」のこだわりの土作りで葡萄を栽培。

地中に剪定枝を敷き、熔成りん肥(ヨウリン)や石灰苦土などの土壌改良材、好気性菌「内城(うちしろ)菌」を添加し、

2年間完熟発酵させた「牛ふん堆肥」を使用して栽培している。

すべての品種がハウス栽培で、特選贈答用として出荷しています。

■入数　　　　 5房　(葡萄の品種選定はすべておまかせとなります。)

■産地　　　 　山形県山形市本沢地区

■販売者　　　 こんのぶどう園　今野智夫

■販売期間　　８月上旬〜９月下旬

■配送方法　　クール便発送　 　　　　　　　　　

※北海道〜関西エリアまでは発送日の翌日に到着。 　　　　　　　　　

※中国・四国・九州エリアは発送日の翌々日に到着。

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避け低湿度または常温にて保存して下さい。

■賞味期限　　お届けから７日程度（保存の条件により異なります。)

葡萄は大変デリケートな夏のフルーツになりますので、商品到着後は冷蔵庫で保存していただくか、

風通しが良く涼しい場所に保管し、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

■お届け日の指定　　ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

山形本沢産の高級葡萄　ナイアガラ　　2kg 　６〜８房入

(ハウス栽培・特選贈答用) 

3,780円（税込￥4,082・送料別）

フレグランス葡萄「ナイアガラ」。 透き通るような高貴な甘さとエレガントな香り。

ナイアガラの特長は何といっても、そのフレグランスで高貴な香りをそのスイートな甘さです。

食用としてはもちろん、白ワインなどによく使用されます。

ナイアガラを生産している園地では、ナイアガラの木一帯がとても素晴らしい香りに包まれます。

差し込む太陽の光に無限に漂うフレグランスな香り。

そして眼前に広がるエメラルドグリーンの光景．．．．。

あたかも「楽園」にでもいるかのような、優雅な気分になります。

高貴な香りと優雅な甘さ。

香りと甘さを楽しむフレグランス葡萄「ナイアガラ」。

是非、食する前にテーブルを飾り、しばし豊かな気分でその「香り」を楽しんでみてはいかがでしょうか。

きっと幸せに満ちたひとときをお過ごしいただけると思います。

ナイアガラの難点と欠点

ナイアガラの魅力である素晴らしい香りと甘さをご紹介してまいりましたが、

ナイアガラにはその対極にある欠点・難点がございます。

それは・・・

■果実の中に種がある。

■収穫〜販売期間が短い。

■昔ながらの品種のため、新種の葡萄人気に押されている。

■とてもデリケートな果実のため、実が軸からこぼれ易いため輸送には不向き。

「種を無理に出そうとせず、口の中で甘味と香り味わい、そのままゴクッと飲み込んでしまう．．．．。」

それがナイアガラの美味しい食べ方なのだそうです。

また実が軸からこぼれ易く宅配には不向きであるということは、私共にとっても頭の痛い話なのですが、

本商品はそのデメリットを解決するために１房１房丁寧に専用のビニールで包装して箱内に収める事で解決を試みます。

フレグランス葡萄「ナイアガラ」は、毎年根強い人気を誇っている魅力のある葡萄です。

「ナイアガラ」のデメリットも真摯に受けとめて、この葡萄の持つ美味しさ・魅力を

是非たくさんの方々に堪能していただきたいと思っております。

昔食べた遠い記憶の懐かしい味

子供の頃は、夏休みになるとなぜか食卓には葡萄がありました。

もっぱらデラウェアでしたが、時折ナイアガラも食べたような気がします。

けれど、こんなに香りのいい美味しい葡萄なのに子供の頃はどうしても好きにはなれなかったのです。

単純に「種があって食べるのが面倒だった」からです。

夏の風物詩とも言える「スイカ」も同様に種があって食べるのが面倒という理由であまり食べませんでした。

それなのに、その美味しさや味わいを大人になっても忘れることなく

明確に覚えているのはとても不思議な事です。

大人になって思うのは、それらの記憶や光景、懐かしさというのは、

すべて日本の夏を彩ってきた素晴らしい食文化であり記憶の財産なのだということに気がつくことです。

葡萄を通して描かれた家族との「思い出」や夏休みの「記憶」や「光景」すべてが、美しく尊い記憶になっていく。

美味しい、甘い、香りがいい．．．それは重要な要素であることに違いはありません。

しかし、この葡萄１房が遠くてほろ苦い「日本の夏」の記憶を思い起こさせてくれる事は私にとってもっと素晴らしい。

もしかすると同様の記憶をお持ちのお客様もいるのかもしれません。

「懐かしい味や香り」というものは、過去の体験を思い起こさせます。

同じマインドをお持ちの方なら、きっと同じような幸せな断片を感じてもらえるのではないかと思っています。

葡萄で思い起こす、子供の頃の夏の光景。

家族との夏休みの思い出、子供会の行事、風鈴の音、蚊取り線香の匂い、そしてＢＧＭには蝉時雨．．．

そんな子供の頃の夏の遠い記憶がフラッシュバックしていく．．．。

私にとって葡萄とは「日本の夏」を思い起こさせるタイムマシーンなのである。

有機肥料をふんだんに使用した「タコツボ施用」の土作り。

山形本沢産の高級葡萄　ナイアガラ　　2kg 　６〜８房入

(ハウス栽培・特選贈答用)

3,580円（税込￥3,866・送料別） 

■商品名　　山形本沢産の高級葡萄　ナイアガラ　(ハウス栽培・特選贈答用)

■販売価格　　3,780円（税込￥4,082・送料別）

■品種銘柄　　ナイアガラ　(ハウス栽培・特選贈答用)

■特徴　　　　　「タコツボ施用」のこだわりの土作りで葡萄を栽培。

地中に剪定枝を敷き、熔成りん肥(ヨウリン)や石灰苦土などの土壌改良材、好気性菌「内城(うちしろ)菌」を添加し、

2年間完熟発酵させた「牛ふん堆肥」を使用して栽培している。すべてハウス栽培で、特選贈答用として出荷しています。

■サイズ/入数　　2kg 　６〜８房入

■産地　　　 　山形県山形市本沢地区

■販売者　　　 こんのぶどう園　今野智夫

■販売期間　　８月上旬〜８月下旬

■配送方法　　クール便発送　 　　　　　　　　　

※北海道〜関西エリアまでは発送日の翌日に到着。 　　　　　　　　　

※中国・四国・九州エリアは発送日の翌々日に到着。

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避け低湿度または常温にて保存して下さい。

■賞味期限　　お届けから７日程度（保存の条件により異なります。)

葡萄は大変デリケートな夏のフルーツになりますので、商品到着後は冷蔵庫で保存していただくか、

風通しが良く涼しい場所に保管し、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

■お届け日の指定　　ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

【全国送料無料】

山形本沢産

今野さんの朝採りハウスデラウェア

(ハウス栽培・特選贈答用) 

5,280円（税込￥5,702・全国送料無料）　

※沖縄・離島は送料別途

山形本沢産葡萄の出荷基準は、

糖度が18度以上、酸度3.0%以上。

山形市の南西部に位置する山形市本沢地区は、

葡萄の産地として全国のお客様に愛されるとても馴染み深い地域です。

「山形本沢産葡萄の出荷基準は、糖度が18度以上、酸度3.0%以上でなければ出荷してはならない。」

このような厳格なルールがあるからこそ、本沢地区はたくさんのお客様に支持され、

そして日本有数の葡萄の産地として繁栄してきました。

本沢地区では、葡萄の品質を維持し、最高級の山形産葡萄を全国の消費者の皆様に提供していこうと、

このような葡萄の品質維持・規格に厳正な「出荷の統一性」を図っています。

ハウスに照りつける真夏の太陽。

ハウスの温度も、収穫作業もヒートアップ!!

山形特産さくらんぼの紅秀峰・大将錦の収穫が終わる７月中旬頃、

今度は山形名産の葡萄ハウスデラウエアの収穫が本格的なシーズンを迎えます。

夏至を過ぎて間もないこの頃の季節は朝晩の陽はとても長く、

早朝でもかなり高い位置に太陽が昇っています。

朝からジリジリと照りつける夏の日差しは容赦なくハウス内に降り注ぎ、

ハウス内の気温は一気に上昇して行きます。

早朝6時。ハウスに伺うと生産者の今野さんは

すでにハウスの中で収穫作業を始めていました。

白い軽トラックにたくさんのコンテナを載せ、

今日もたわわに実ったデラウエア収穫のスタートです。

葡萄棚の枝葉の間から差し込む、まばゆいばかりの太陽の日差し。

その太陽の日差しに赤く照らされたデラウエアの果実は、赤い水晶玉のように自ら発色し

葡萄畑の至るところでそれぞれの輝きを魅せている。

辺り一面にぶら下がった鮮やかなデラウエア。

それはもう「見事の一言」に尽きる。

しばらくすると別の畑で作業していた長男の高広さんも途中から合流する。

親子共々、一房一房を丁寧に観察しながら、今収穫してよい葡萄なのか、

もう少し待った方が良い葡萄なのかを見極め、手元のコンテナへ要領よく次々に収穫していく。

傍から観るその光景はまさに「次世代に技術を引き継ぐバトンリレー」といった感じだ。

この辺は山間に近いため「ニホンカモシカ」や「クマ」などの獣類が時折出現する。

地元のニュースでも時々ラインナップされるが、

他県の方々は「エッ!?」って驚くかもしれない。

危ない、危険だという話は横に置いておいて、我々人間にとってもこんなに魅力的なフルーツなのに

「野生の動物」たちが気がつかないわけがない。

我々人間の主観的視点は、「我々に危害を加える獣類」「農作物を荒らす動物」として敬遠するが、

逆説的に考えれば、野生の動物にも好まれる絶品のフルーツということが言える。

「山形のニホンカモシカもオススメ!!　山形自慢の葡萄です。」

美味しいからこそ動物たちも毎年また食べたくてやってくる。

そんな動物たちの気持ちもわからないでもない。

「今年もどこからともなくカモシカがやってきて、

ハウスのビニールをくぐり抜け、ブドウを食べていた．．．．」

そう言いながら、今野さんは、笑いながら葡萄の収穫をしていた。

これこそまさに、共存共栄ということなのだろう。

「自然」と「野生」そして「葡萄を作る生産者」。

私には何だか、この地域のすべての「生命」が共存しバランスよく一体となって、

本沢特産の葡萄を生み出しているかのように思えてくる。

「すべてはつながっている．．．．」

やはり「もとさわ」には、そんな自然エネルギーがあるのかもしれない。

ふと空を見上げると、あっという間に太陽は頭上でこちらを眺めている。

今野さん親子は、お昼の休憩を挟んで今度は収穫した葡萄の選別と出荷作業に入っていく。

Ｌサイズ、２Ｌサイズ．．．房の大きさを仕分け、箱詰めの作業を永遠繰り返していく。

一房そして一房、丁寧に箱へ詰め込んでいく。

あっという間に夕方となり、西の空は真っ赤な夕焼けに染まっていた。

かすかに聞こえてくるセミの鳴き声と虫の囀る声。

ハウスの中と辺りの一面の田んぼには、真っ赤な夏の日差しが降り注いでいた。

今野さんのハウスデラウェアの特徴

■糖度18度以上　ハウス栽培で朝採りの最高品質の葡萄です。

■太陽の光と有機肥料をふんだんに取り入れて栽培しています。

■果粒が大きく甘くて美味しいデラウェアを生産するための摘房・摘粒の技術に長けています。

■果皮の白粉がとても多く、甘くて美味しい最高品質の葡萄です。

※果皮に付着する白粉（ブルーム）は、デラウェアの完熟期になると多く付着し、

多ければ多いほど甘くて美味しい葡萄だと言われます。

■お子さまにもお年寄りにも食べやすいように、種無しで適切な大きさと粒数に育てています。

果皮の表面に付着している白い粉「ブルーム」は、果実に含まれる脂質から作られた

ロウ質の粉が表面に出てきたもので、

葡萄を病気から守り果実の鮮度を保つ働きがあります。

この白い粉が雨や朝霧の外面の水分をはじき、

果実内部の「水分」と「新鮮さ」を保ってくれています。

「ブルーム（白い粉）」がきれいについている葡萄は品質が良く美味しいと言われ、

実際に糖度も比例して高くなる傾向にあります。

生産者はこの「ブルーム（白い粉）」をなるべく落とさないように気を配りながら

収穫した葡萄を真心込めて出荷していきます。

葡萄には、体内の活性酸素を除去し抗酸化作用に効果的なポリフェノールが多く含まれています。

お届けした葡萄は到着後必ず冷蔵庫に入れて、冷たく冷やしてお召し上がりください。

有機肥料をふんだんに使用した「タコツボ施用」の土作り。

管理作業

２月２５日〜２月２７日　被覆作業

３月２日　　二重被覆作業

３月１０日　追肥（樹勢の弱い樹へ）

４月１日　　発芽

４月１３日　芽かき作業

４月２８日〜５月８日　第１回　ジベレリン処理作業

５月７日　　 開花始め　　

満開期：５月１０日頃〜 ５月６日〜５月９日　　

摘心作業 ５月２４日　

第２回　ジベレリン処理作業　　　

６月５日　　 摘房作業

６月６日　　 房作り作業（房長：11cm）

６月９日　　 摘粒作業

６月１８日　 着色始め

７月１３日　 収穫開始　　

目標収量：1,400kg/10a

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

１０月　　　 基肥施用

施肥

○基肥　JAやまがた　フルーツ有機ぶどう専用　(有機質80%) 　　

(N:8% P:3% K:1% Mg:1% Mn:0.5% B:0.3% /袋) / 100kg

○有機質　　　 牛堆肥(内城菌加用) タコツボ投入 　　　　　　　　

剪定枝(毎年数箇所) タコツボ投入 / 計 1ｔ

○土壌改良剤　ＢＭようりん　　タコツボ投入　　 / 20kg 　　　　　　　　

粒状苦土石灰　　タコツボ投入 / 20kg

○追肥　　 燐硝安加里S604 （衰弱した樹へのみ） / 若干

生産者の今野さんは、山形県エコファーマー認定農業者です。

エコファーマーとは，持続性の高い農業生産方式 (土づくり・化学肥料低減・化学農薬低減）の

3つの技術から構成・導入促進に関する法律に基づき、

山形県より導入計画の認定を受けた環境と調和の取れた認定農業者です。

【全国送料無料】

山形本沢産　今野さんの朝採りハウスデラウェア

(ハウス栽培・特選贈答用)  

5,280円（税込￥5,702・全国送料無料）　

※沖縄・離島は送料別途

■商品名　　【送料無料】山形本沢産　今野さんの朝採りハウスデラウェア (ハウス栽培・特選贈答用)

■販売価格　　 5,280円（税込￥5,702・全国送料無料）　※沖縄・離島は送料別途

■品種銘柄　　デラウェア (ハウス栽培・特選贈答用)

■特徴　　　　　「タコツボ施用」のこだわりの土作りで葡萄を栽培。地中に剪定枝を敷き、

熔成りん肥(ヨウリン)や石灰苦土などの土壌改良材、好気性菌「内城(うちしろ)菌」を添加し、

2年間完熟発酵させた「牛ふん堆肥」を使用して栽培している。すべてハウス栽培で、特選贈答用として出荷しています。

■サイズ/入数　

★2Lサイズ(2kg 12房入)　★Lサイズ(2kg 16房入)

■産地　　　 　山形県山形市本沢地区

■販売者　　　 こんのぶどう園　今野智夫

■販売期間　　7月１５日〜８月１５日

■配送方法　　クール便発送　 　　　　　　　　　

※北海道〜関西エリアまでは発送日の翌日に到着。 　　　　　　　　　

※中国・四国・九州エリアは発送日の翌々日に到着。

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避け低湿度または常温にて保存して下さい。

■賞味期限　　お届けから７日程度（保存の条件により異なります。)

葡萄は大変デリケートな夏のフルーツになりますので、商品到着後は冷蔵庫で保存していただくか、

風通しが良く涼しい場所に保管し、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

■お届け日の指定　　ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

山形県産 さくらんぼ

紅秀峰　桐箱入　1kg

特選贈答用

22,800円 (税込 24,624円・送料別)

実が固く、歯応えがあり、佐藤錦を超える糖度

魅惑のさくらんぼ「紅秀峰」を本場山形より産地直送

山形県特産の「さくらんぼ」は6月中旬頃から本格的なシーズンを迎えます。

やはり、おなじみの品種「佐藤錦」がさくらんぼのメインとなりますが、7

月の初旬頃から収穫が始まり、

近年お中元や贈答用として人気が高まっている「紅秀峰」という品種があります。

「紅秀峰」は、佐藤錦の圧倒的なブランド力に押されながらも、

品質・味覚共に佐藤錦を超える魅力を持っていることから、

近年県内外のお客様からの引き合いが多い7月の後継品種です。

山形のさくらんぼというと、どうしても知名度の高い「佐藤錦」へ需要が集中してしまいますが、

こちらの「紅秀峰」は、さっぱりとした甘さとパリッとした歯応えが評判で、

贈答用としてお奨めできる自慢の品種です。

「紅秀峰」が収穫されるのは、ほぼ山形が真夏に突入していく7月に入った頃。

さくらんぼは大変デリケートなフルーツなので、実が熟してから収穫・出荷までに大変な神経を使います。

炎天下のような高温の日が続くようになると、佐藤錦の出荷はほぼ終わりになります。

佐藤錦は実が柔らかく、傷むのも早いため、真夏の輸送には不向きだからです。

逆に「紅秀峰」は佐藤錦の後継品種で、佐藤錦よりも遅い時期に収穫が出来るように交配・研究が行われてきました。

実が固くて弾力性があり、日持ちが良いため、夏場の郵送にも強いというメリットがあります。

そのため、お中元や贈り物などの贈答用としてのニーズが大変高いさくらんぼです。

紅秀峰の収穫と出荷は、７月上旬から７月中旬頃まで。

山形県産さくらんぼ「紅秀峰」という品種は1991年に登録された山形県の品種で、

最近は佐藤錦と同じくらいに人気が高まっている極良食味の品種です。

このさくらんぼの特徴は、実が大きく果肉が引き締まっていて、

歯応えと食感がとても良いというところです。

しかも酸味が控えめのため佐藤錦より甘く感じるのが特徴です。

果皮が固く日持ちが良いため、贈答に断然おすすめできる贈答用のさくらんぼです。

紅秀峰は佐藤錦の収穫が終わる７月初旬頃から収穫が始まります。

佐藤錦を超える甘さを持つ、山形県おすすめの7月のさくらんぼになります。

さくらんぼ産地直売所にも、７月の初旬頃から佐藤錦と紅秀峰が

混在してお目見えするようになります。

当店では、「品質」と「鮮度」はもちろん、

「価格」と「価値」を重視した「お客様志向」の販売を心掛けております。

お世話になっている方への贈答やお中元などにも対応できるよう、

名入れのしなどのプリントサービスも無料にて行っております。

是非お気軽にご利用ください。

もぎたて新鮮さくらんぼを毎日厳選出荷しています。

さくらんぼのシーズンに入ると山形県観光物産会館のすぐ隣にある

農家の店 菜果園は、たくさんの観光客のお客様で賑わいます。

農家の店 菜果園は、旬の一番品質の良いさくらんぼをお客様に提供していくため、

さくらんぼの生産者をあえて限定していません。

生産者を限定してしまうと、どうしても品質の偏りを避けることができなくなるからです。

さくらんぼの生育は、「桜前線」と一緒で山形市・上山市を皮切りに、

天童・寒河江・東根・村山へと北上していきます。

てすからお客様へ常に美味しいさくらんぼを提供していくには、

旬を通して同じ農園からさくらんぼを入荷させるのではなく、

6月〜7月と季節の移ろいによって完熟したさくらんぼを

「北」へ「北」へ求めていかなければなりません。

上山市→山形市→天童市→寒河江市→東根市.....のような感じで、

販売のプロの目線でさくらんぼの味と鮮度を厳選して確保しなければなりません。

だから、お客様がいつ頼んでも一番ピークで

最も美味しいさくらんぼを出荷できるのです。

この事実を、お客様は知る由もありません。

一箇所の農園や生産者にこだわるお客様が気をつけなければならないのは、

生産のピーク時期と完熟していくスピードの度合いです。

ピークを逃せば味にかなりの差が出てしまうのです。 

こうやって「長年の知恵」をプロの手に委ねる事によって、

我々消費者は、安心して美味しいさくらんぼを手にする事ができるというわけです。

紅秀峰 の特徴

収穫時期　7月上旬〜7月中旬

育成者 　石塚昭互氏他15名

育成地　　寒河江市

来歴　　佐藤錦×天香錦

佐藤錦に続く遅手品種として注目される品種。

1粒8〜10 gと大玉で果形は短心臓形。

果皮は帯赤黄斑に着色し、

果肉はクリーム色で糖度は２０度程。

酸味は少なく甘味濃厚で多汁。

果肉は固く軟化しにくい。

夏場の輸送対策をお客様の代行でしっかり行い、

品質を万全に保った状態で贈答先様へ確実にお届けするために、

当店の「山形県産さくらんぼ」は、すべてヤマト運輸「クール宅急便」にて発送致します。

当店の「山形県産さくらんぼ」は、長年の販売実績と生産キャリアを持つ

「さくらんぼ販売のプロ」が鮮度・食感・味覚が抜群の果実を厳選します。

その日の一番状態の良い「さくらんぼ」をお客様の立場で品質を見極め、

良質で新鮮な商品のみを厳選出荷致します。

「山形県産さくらんぼ」を贈答品として贈りたいというお客様の御要望にお応えし、

お中元や贈答用の「名入れプリントのし」は無料印字サービスにてご提供しております。

輸送プロセスにおきましても、梱包・発送・到着まで商品を追跡管理を致します。

本年も現場のプロとの連携で、お客様に喜んで戴ける良い商品と

サービスを御提供できるように心掛けて参ります。

どうぞよろしくお願いいたします。

山形ムービーマーケット

山形県産 さくらんぼ

紅秀峰　桐箱入　1kg　

特選贈答用

22,800円 (税込 24,624円・送料別)

■商品名　　山形県産 さくらんぼ紅秀峰　桐箱入　1kg　特選贈答用

■販売価格　　22,800円 (税込 24,624円・送料別)

■品種銘柄　　山形県産 さくらんぼ　紅秀峰　

■入数　　　　 桐箱入　1kg　特選贈答用

■産地　　　 　山形県

■販売者　　　　農家の店　菜果園

■販売期間　　7月初旬〜7月中旬

■配送方法　　

関西エリアまでは発送日の翌日に到着 　　　　　　　

中国・四国・九州エリアは発送日の翌々日に到着

■品質管理　　クール便（冷蔵）にて発送

■保存方法　　

直射日光・高温多湿を避け低湿度常温にて保存して下さい。

■賞味期限　　

お届けから７日程度（保存の条件により異なります。)

さくらんぼは大変デリケートなフルーツですので、

商品到着後は風通しが良く涼しい場所に保管し、

出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

■お届け日の指定　　

ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

【全国送料無料】山形のさくらんぼ紅秀峰　

もぎたてバラ詰1kg

6,560円 (税込 7,085円・全国送料無料）

■商品名　　　

【送料無料】 山形のさくらんぼ紅秀峰　もぎたてバラ詰1kg

■販売価格　　6,560円 (税込 7,085円・全国送料無料）　

※沖縄・離島にはお届けできません。

■品種銘柄　　山形県産 さくらんぼ　紅秀峰　

■入数　　　　 もぎたてバラ詰1kg

■産地　　　 　　山形県

■販売者　　　　農家の店　菜果園

■販売期間　　7月8日〜7月15日頃まで

■配送方法　　【全国送料無料】　

※沖縄・離島にはお届けできません。

関西エリアまでは発送日の翌日に到着 　　　　　　　

中国・四国・九州エリアは発送日の翌々日に到着

■品質管理　　クール便（冷蔵）にて発送

■保存方法　　

直射日光・高温多湿を避け低湿度常温にて保存して下さい。

■賞味期限　　

お届けから７日程度（保存の条件により異なります。)

さくらんぼは大変デリケートなフルーツですので、

商品到着後は風通しが良く涼しい場所に保管し、

出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

■お届け日の指定　　

ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

山形の米 「もとさわ」 玄米 30kg （山形産はえぬき）

販売価格　22,680円 (税込 24,494円・全国送料無料)　

※沖縄県・離島は、送料別途

●玄米（げんまい）とは.....

稲の籾（もみ）から籾殻（もみがら）を除去した状態で、また精白されていない状態のお米です。

（精米された精米された白米ではございませんのでご注意ください。）

●精白とは..... 玄米から糠（ぬか）を取り除き白米にすることで

「精米（せいまい）」と言い、店頭などで市販されている白いお米です。

山形市本沢地区で生産されたお米が美味しいのは、本沢川上流の白鷹山麓から

流れてくる清らかな清水で育っているからだと言われています。

白鷹山麓にはミネラル成分を豊富に含み、イオン交換性に優れた弱アルカリ性の

天然鉱石モンモリロナイトが、上流の水域でたくさん見る事ができます。

この天然鉱石には水質浄化の働きがあり、本沢の水田に注いでいる

本沢川の水質を浄化する働きを持っているため、「大自然からの贈り物」と言われています。

この恵まれた自然環境と本沢の農家が一体となって作る「本沢のお米」。

お徳用大袋30kgの「玄米」のままお届けします。(到着後に、精米が必要となります。)

山形県産の「はえぬき」は、良食味で御飯が冷たくなっても味が落ちにくいという特徴があり、

「おにぎり」や「弁当用」の業務用炊飯米に向いている事から、

お弁当業者やコンビニエンスストアの「業務用米」としてのニーズが高いお米です。

大手コンビニエンスストア「セブンイレブン」の「おにぎり」には、

コスト・食味の両面からこの「山形県産はえぬき」が使用されていると言われています。

山形の米 「もとさわ」 玄米 ３０kg （山形県産はえぬき)

販売価格　22,680円 (税込 24,494円・全国送料無料)

※沖縄県・離島は、送料別途

■商品名　　山形の米 「もとさわ」 玄米 ３０kg （山形県産はえぬき)

■販売価格　22,680円 (税込 24,494円・全国送料無料)　※沖縄県・離島は、送料別途　

■品種銘柄　山形県産はえぬき

■内容量　　玄米 ３０kg

■生産者　　農業生産法人・米検査登録機関　(有)本沢農産

■産地　　　山形県山形市本沢地区

■配送方法　　通常便

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい

■注意事項　　商品到着後は、冷暗所にて保管をお願い致します。

■お届け日の指定　　ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

紅柿審査会　最優秀賞受賞

上山の高級紅干し柿　特選　紅柿　（３Ｌサイズ ３２果）

￥7,328 （税込￥7,914・送料別）

辺り一面の山々が紅葉で色づき始めて秋が深まる頃、

山形県上山市では名産の、秋の風物詩「紅干し柿作り」が始まります。

上山の紅干し柿作りは、蔵王連峰からの自然風「蔵王おろし」と

日当たりが良い上山の傾斜地によって独特の甘味を引き出しています。

この紅干し柿は、通常よりも大きい3Lサイズの希少品のため販売数量が限定品されています。

山田さんの紅干し柿は、上山の紅柿審査会において最優秀賞を受賞しました。

糖度が高く、色合いも形のバランスも良い究極の紅干し柿です。

上山の高級紅干し柿　

特選　紅柿　（３Ｌサイズ ３２果） ￥7,328 （税込￥7,914・送料別）

■商品名　　上山の高級紅干し柿　特選　紅柿　（３Ｌサイズ ３２果）

■販売価格　￥7,328 （税込￥7,914・送料別）

■品種銘柄　山形県上山市産　紅柿

■内容量　　３Lサイズ ３２果入

■販売者　　山田久雄

■産地　　　山形県上山市

■予約受付　１１月１日〜

■販売時期　　１２月下旬頃　(初回限定完全予約販売)

■配送方法　　通常便

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい

■賞味期限　　商品到着後から7日間。日数が経ちますと果肉が固くなります。 　　　　　　　

生ものですのでお早めにお召し上がりください。

■注意事項　　商品到着後は、湿気を避けて保管をお願い致します。

■お届け日の指定　　12月20日〜12月28日迄の配達日をご指定下さい。

※製造工程において酸化防止のための硫黄燻蒸を15〜20分行いますが、添加物や農薬の使用はありません。

紅柿審査会　最優秀賞受賞

上山の高級紅干し柿　特選　紅柿　（２Ｌサイズ ３２果） 

￥6,217 （税込￥6,714・送料別）

秋が深まり、辺り一面の山々が紅葉で色づき始める頃、

山形県上山市ではオレンジ色のカーテンがあちこちの畑で見受けられるようになります。

山形県上山市の名産で、秋の風物詩ともいえる「紅干し柿作り」の光景です。

蔵王連峰からの自然風「蔵王おろし」と、日当たりが良い上山の傾斜地が、

上山の紅干し柿独特の甘味を引き出しています。

山田さんの干し柿は、上山の紅柿審査会において最優秀賞を受賞いたしました。

上山の高級紅干し柿　

特選　紅柿　（２Ｌサイズ ３２果） ￥6,217 （税込￥6,714・送料別）

■商品名　　上山の高級紅干し柿　特選　紅柿　（２Ｌサイズ ３２果）

■販売価格　￥6,217 （税込￥6,714・送料別）

■品種銘柄　山形県上山市産　紅柿

■内容量　　２Lサイズ ３２果入

■販売者　　山田久雄

■産地　　　山形県上山市

■予約受付　１１月１日〜

■販売時期　　１２月下旬頃　(初回限定完全予約販売)

■配送方法　　通常便

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい

■賞味期限　　商品到着後から7日間。日数が経ちますと果肉が固くなります。 　　　　　　　

生ものですのでお早めにお召し上がりください。

■注意事項　　商品到着後は、湿気を避けて保管をお願い致します。

■お届け日の指定　　12月20日〜12月28日迄の配達日をご指定下さい。

※製造工程において酸化防止のための硫黄燻蒸を15〜20分行いますが、添加物や農薬の使用はありません。

紅柿審査会　最優秀賞受賞

上山の高級紅干し柿　 特選　紅柿　（Ｌサイズ ３２果） 

￥5,397 （税込￥5,829・送料別）

11月に入って秋が深まってくると、辺り一面の山々が見事な紅葉で色づき始め、

上山市では至るところでオレンジ色のカーテンが見受けられるようになります。

一本の縄に1つ1つ柿を吊るして天日干しにする伝統の「紅干し柿作り」の光景です。

「紅干し柿のメッカ」山形県上山市では、毎年秋の風物詩になっています。

オレンジ色のカーテンが目に飛び込んでくると、深まり行く秋と年の瀬を感じてしまいます。

蔵王連峰から流れ込んでくる「蔵王おろし」といわれる自然風。

そして日当たりの良い上傾斜地が生み出す「自然の甘み」。

上山市特産の「高級　紅干し柿」は、手間隙かけて作り上げる究極のドライフルーツです。

自然と上山の人達のパワーを結集した「食の芸術品」とも言えるかもしれません。

山田さんの干し柿は、上山の紅柿審査会において最優秀賞を受賞しています。

上山の高級紅干し柿　

特選　紅柿　（Ｌサイズ ３２果） ￥5,397 （税込￥5,829・送料別）

■商品名　　上山の高級紅干し柿　特選　紅柿　（Ｌサイズ ３２果）

■販売価格　￥5,397 （税込￥5,829・送料別）

■品種銘柄　山形県上山市産　紅柿

■内容量　　Lサイズ ３２果入

■販売者　　山田久雄

■産地　　　山形県上山市

■予約受付　  １１月１日〜

■販売時期　　１２月下旬頃　(初回限定完全予約販売)

■配送方法　　通常便

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい

■賞味期限　　商品到着後から7日間。日数が経ちますと果肉が固くなります。 　　　　　　　

生ものですのでお早めにお召し上がりください。

■注意事項　　商品到着後は、湿気を避けて保管をお願い致します。

■お届け日の指定　　12月20日〜12月28日迄の配達日をご指定下さい。

※製造工程において酸化防止のための硫黄燻蒸を15〜20分行いますが、添加物や農薬の使用はありません。

山形県朝日町産　ふじりんご 10kg

秀品40玉入

9,720円(税込・送料別)

山形県朝日町産　ふじりんご 10kg

秀品40玉入 9,720円(税込・送料別)

■商品名　　山形県朝日町産　ふじりんご 10kg　秀品40玉入

■販売価格　9,720円(税込・送料別)

■品種銘柄　山形県朝日町産ふじりんご

■入数　　　秀品40玉入

■産地　　　山形県西村山郡朝日町

■販売者　　　　農家の店　菜果園

■販売期間　　１１月１日〜１２月２４日まで

■配送方法　　通常便

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避け低湿度常温にて保存して下さい。

■賞味期限　　食べ頃になりましたら、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

■お届け日の指定　　ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

■注意事項　　

生産者を限定せず、その時期の一番状態の良い生産者のりんごを独自に選別して厳選出荷しております。

生産者を限定してしまうことで生じる品質の偏りを避けるためです。

そのため生産者によって、箱のデザインが表記上のものと異なる場合がございます。

御購入の際は、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。

朝日町産　ふじりんご 5kg　秀品16玉入 8,580円(税込・送料別)

山形県の中央部に位置し、東北のアルプスといわれる

朝日連峰の大朝日岳の東縁山麓地域にある朝日町。

町内の中央を最上川が悠々と流れ、最上川の両岸に沿った河岸段丘には、

朝日町特産のりんご畑が広がっている。

さらに小高い丘の上には、町の特産にちなんだ「りんご温泉」などもある。

湯船にはしっかり「りんご」が浮いている珍しい温泉だ。

夏は蒸し蒸しと暑く、冬は積雪が多い朝日町。

朝日町は、無袋ふじ発祥の地としても知られる「リンゴの里」です。

■実が引き締まったおいしいリンゴを作り出す条件

寒暖差がとても大きい朝日町は、「春夏秋冬」日本の四季ならではの自然条件が整っており、

高品質な果実を栽培するのに最適な環境だと言われています。

山形県西村山郡朝日町にある果樹や桜の開花の時期は、山形市よりも20日ほど遅い。

そして夏はとても暑く、冬は雪が多くとにかく冷え込む。

このような自然環境から生まれるりんごは、とにかく実が引き締まる。

さらにサクサク感があり歯ごたえの良いりんごになるという。

このような高品質のりんごを生産できる恵まれた自然環境に加え、

朝日町には長年リンゴを生産し続けているリンゴ農家の方がたくさんいます。

町全体でおいしいリンゴを作ろうとするエネルギーが自然環境をも超越し、

それぞれの生産者の思いとこだわりが、「りんごの里」をさらに活気づけています。

■海外の富裕層からの評価が高い「朝日町ブランド」

リンゴの産地と言えば、やはり「青森県」というイメージが大変強いが、

近年ではここ山形県朝日町産のりんごも大変な人気ブランドになっている。

品質の高い日本の農作物や果樹に関心が高まる中、台湾・香港・タイなど海外の高級百貨店では、

現地の富裕層から、この山形県朝日町産のリンゴは熱烈な支持を受けている。

蜜がたっぷりと入っている実の引き締まったリンゴ。

そして町全体でリンゴ作りに取り組もうとしている朝日町という生産地への信頼と安全性。

「朝日町の大玉蜜入りふじりんご」は、現地でも一つのステータスなのだ。

日本国内でも、他産地のりんごに比べ品質・味覚ともに高い評価を得ており、

朝日町ブランドのイメージはさらに高まりつつあります。

■りんごの表面は磨かないほうが日持ちし、食べても甘くておいしい。

表面がガサガサしていて白粉が噴いているりんごは、本来我々がイメージする理想的な「赤いりんご」より、

視覚的にどうしても白っぽく映ってしまう。

だが表面を磨けば当然、赤く光沢感のある見栄えのするりんごとなる。

スーパーなどに行くと、この見栄えが良く光り輝くりんごが陳列され、またその方がおいしそうにも感じてしまう。

まさに「見た目の効果」なのだろう。

しかし生産者に聞いてみると、

「白粉がのっているリンゴの方が甘くておいしいから、あまり磨かないほうが良い」

という答えが口々に返ってくる。

やはり果物は「白粉がのった状態」を食べてほしいと生産者達は願っているのだ。

それでも、お客様に少しでも見た目の良いおいしそうなりんごを提供しようとする

スーパーなどの「販売者」は、表面をあえて磨いてディスプレイする。

販売の現場では「白粉」よりも「見た目優位」の販売戦略を取るところが多い。

どうしてもそこには「生産者」と「販売者」のギャップが生じる。

立場の違いはあれど、いずれも、お客様に良いものを提供しようとする

それぞれの思いあってのことだ。

最終的にどの「りんご」を選択し食したり贈ろうとするかは、

お客様自身の「感覚」に委ねるしかない。

ここで販売している朝日町のふじりんごは、「見た目」よりも少しでもおいしいりんごを

味わってほしいという生産者の意向を重視し、

「白粉ののった採れたてで新鮮なりんご」を厳選して出荷しています。

■お世話になっている方への贈答・お歳暮として

本商品の出荷元になっている農家の店 菜果園様では、朝日町産りんごの生産者をあえて限定せずに、

その時期の一番状態の良い生産者のりんごを独自に選別して厳選出荷しています。

生産者を限定してしまうことで生じる品質の偏りを避け、最終的にバランスよくプロの目で選別して

出荷してもらうことが、我々一般消費者にとっても好都合だからです。

そのため生産者によって、箱のデザインが表記上のものと異なる場合がございます。

御購入の際は、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。

りんごのサイズは大小様々ありまして、５kgサイズ 16玉(大玉)と20玉(ノーマル)、

１０kgサイズ 32玉(大玉)と40玉(ノーマル)をご用意いたしました。

お世話になっている方へ、贈答・お歳暮として

山形県朝日町ブランドのりんごを是非ご利用くださいませ。

山形県朝日町産 ふじりんご 5kg　秀品16玉入 8,580円(税込・送料別)

■商品名　　山形県朝日町産 ふじりんご 5kg　秀品16玉入

■販売価格　8,580円(税込・送料別)

■品種銘柄　山形県朝日町産ふじりんご

■入数　　　秀品16玉入

■産地　　　山形県西村山郡朝日町

■販売者　　　　農家の店　菜果園

■販売期間　　１１月１日〜１２月２４日まで

■配送方法　　通常便

■保存方法　　直射日光・高温多湿を避け低湿度常温にて保存して下さい。

■賞味期限　　食べ頃になりましたら、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

■お届け日の指定　　ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。

■注意事項　　

生産者を限定せず、その時期の一番状態の良い生産者のりんごを独自に選別して厳選出荷しております。

生産者を限定してしまうことで生じる品質の偏りを避けるためです。

そのため生産者によって、箱のデザインが表記上のものと異なる場合がございます。

御購入の際は、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。