2024年山形のさくらんぼ紅秀峰バラ詰 1kg 化粧箱入 [YMPD-0050]

販売価格: 6,980円(税別)

(税込: 7,538円)

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商品詳細

山形県産　さくらんぼ

紅秀峰　バラ詰　1kg　化粧箱入

6,980円 (税込 7,538円・送料別)

山形県産さくらんぼ　紅秀峰とは

1991年に登録された山形県の新しい品種で、

近年佐藤錦よりも人気が高まっている品種です。

紅秀峰の特徴としては、実が大きく果肉が

ギュッと引き締まっていて、食感が良い。

そして酸味もやや控えめで佐藤錦よりも甘みがあるのが特徴です。

「さくらんぼ」は品種によって収穫時期が異なります。

山形県を代表するさくらんぼの品種「佐藤錦」は、

毎年６月の後半頃が収穫のピークとなります。

「紅秀峰」や「大将錦」の収穫は、7月から始まります。

粒も大きく味も濃いといずれも人気の品種です。

紅秀峰の収穫は佐藤錦よりも遅く

日持ちも良いため、贈答やお中元向けに研究開発された

「贈答向けさくらんぼ」です。

その味覚と甘さで、佐藤錦を超越する人気があります。

「紅秀峰」は、山形県イチオシの品種です。

さくらんぼ畑のウラ話

「さくらんぼ」の木は、同じ品種では交配出来ないため、

さくらんぼを栽培している農家や農園、果樹園などでは、

異なる品種のさくらんぼの木々を「受粉樹」として

同じ敷地で一緒に栽培しています。

ですから、作っているうちに,,,,

想定していた品種とは違った品種が誕生してしまう!?

なんてこともあるそうですよ。

なかなか伝わらない

さくらんぼ農家の「付加価値」

さくらんぼの味覚や色合いというは、さくらんぼ農家のセンスや、

その年の天候によって大きく左右されます。

土作りへのこだわり、そして日光の当たり具合、

肥料の配合などによって

味も食感もそれぞれの農家で全く異なります。

さくらんぼの収穫時期は毎年雨季になります。

収穫時期に降雨量が多いと、

さくらんぼの園地が大量の水分を含み、

さくらんぼの木が過剰に水分を吸収しすぎて実割れを起こします。

果樹園や農家の方々は、木が余分な水分を吸収しないように、

上部や地表にシートを被せて水分のコントロールを行います。

太陽の光がなくてもダメだし、

水分が多すぎてもダメなのです。

真っ赤な実をつける「さくらんぼ」になるまでには、

多くの手間と時間が掛かります。

山形のさくらんぼが高級品として扱われるのは、

消費者の目には見えない大変な努力という

付加価値が込められているからなのです。

山形県産　さくらんぼ

紅秀峰　バラ詰　1kg