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ホーム山形のお米 (つや姫・はえぬき・コシヒカリ)【山形県産特別栽培米】 つや姫 精米 5kg (全国送料無料)
商品詳細

【山形県産特別栽培米】 つや姫 精米 5kg (全国送料無料)

販売価格: 2,980円 (税別)
(税込価格: 3,218円)
[ 好評販売中 ]
数量:





山形市本沢地区の米生産者の活動と、四季を通して本沢のお米ができるまでを総力取材!!
メイキング オブ "もとさわ"〜山形の米"もとさわ"ができるまで〜動画配信中!!

【山形県産特別栽培米】 つや姫 精米 5kg 2,980円 (税抜・全国送料無料)


山形県の新しいブランド米「つや姫」。この「つや姫」は10年間、研究を重ねて誕生した水稲品種で、際立つ白さとほどよい­粘りが特徴のお米です。

つや姫は名実共に高品質であり、炊飯米として外観と食味に大変優れており、コシヒカリ以上の極良食味と絶賛されています。 (財)日本穀物検定協会における食味ランキングにおいても、2008年・2009年産米ともに参考品種ながら、特Aにランクされるなど発売前から注目度は抜群でした。

2010年夏の記録的な猛暑では、一等米比率が全国平均で63%(新潟県ではコシヒカリ17%、県全体で19%)と過去最低だったにもかかわらず、山形県産の「つや姫」は一等米比率が98%(県全体で76%)と国内品種の最高値であった事は山形の米農家にとって大変うれしいニュースとなりました。

日本のトップブランド米を目指す山形県産の「つや姫」は冷めても本当においしいので、おにぎりやお弁当などには、ぴったりのちょっと贅沢なお米です。




色白で美しく、粘り強いプ­リンセス「つや姫」


「炊きたての芳しい香り、米一粒一粒が磨かれたように白く光っている。」
「口に含むと、ほどよい粘りと旨さがある。」
「香りも良く大変甘みがあり、冷めても美味しい。」

消費者の方々にも大変好評の「つや姫」の一番の特徴は、なんと言ってもその「美味しさ」にあります。
食味ランキング(お米の美味しさの評価)を行っている(財)日本穀物検定協会の食味官能試験(実際に食べてみて、食味を判断する)においては、外観について「艶がある」、「粒が揃っている」などの評価を得て、味については「甘みがある」、「うまみがある」などの評価が得ているそうです。
また、農業総合研究センターの食味官能試験でもコシヒカリを上回る結果となっています。




「つや姫」の大きな特徴

●艶がある。
●粒がそろっている。
●白い。
●甘みがある。
●うまみがある。
●口あたりがよい。
●粒がしっかりしている。

(山形県つや姫HP 参照)




当社で販売している「つや姫」は、山形市の本沢地区で生産された「つや姫」です。
大自然と清らかな水が作り上げる「もとさわの米」と新品種「つや姫」の新しいコラボレーション。
何といってもこの地域で栽培されるお米には、この自然の恵みともたらしてくれる「清らかな水」が大変影響しています。

白鷹山麓から自然豊かな山間をゆっくりと流れ、本沢の田んぼへと注いでいる水。

白鷹山麓には、ミネラル成分を豊富に含んだベントナイト鉱石が至る所に点在していますが、この弱アルカリ性の粘土鉱物ベントナイト(モンモリロナイト)は、本沢川の水質浄化に大変に役立っています。

この天然の鉱物の表面というのは多孔質になっていて、水を吸着する穴がたくさんある構造になっています。
分子レベルで水質を浄化する作用を持っており、鉱物そのものも弱アルカリ性でミネラル成分を豊富に含んでいます。

親水性、吸着性に優れたベントナイト鉱石が「天然の贈り物」と呼ばれるのはそれら恩恵があるからなのです。



「もとさわの米」を作り出す最良の条件 × 極良食味「つや姫」の品質。
本沢地区で収穫される「つや姫」は、特におすすめです。

その他、山形市本沢産のはえぬき100&ブランド米、山形の米「もとさわ」も好評発売中です。「つや姫」に負けない良質のお米です。

山形の米「もとさわ」は、小粒ながらもとても食感がよく、甘味があるのが特徴です。

「本沢の米」を定期購入してくださっているお客様へ取材に伺いお聴きしましたところ、「炊飯器を開けると御飯が立っている。」「いつもふっくらと炊けます。」などのうれしい声を聴くことができました。






山形県産「つや姫」は、銀座のアンテナ­ショップ「おいしい山形プラザ」でも販売しています。

全国へ向けて本格的に販売が始まった「つや姫」は、東京・銀座の山形県アンテナ­ショップ「おいしい山形プラザ」でも販売されております。

是非、山形のお米をご賞味ください。





【山形県産特別栽培米】 つや姫 精米 5kg 2,980円 (税抜・全国送料無料)

■商品名  山形県産 つや姫 精米5kg
■販売価格 2,980円(税抜・全国送料無料)
■品種銘柄 山形県産 つや姫
■内容量  精米5kg
■生産者  農業生産法人・米検査登録機関 (有)本沢農産
■産地   山形県山形市本沢地区
■配送方法  通常便
■保存方法  直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい
■注意事項  商品到着後は、冷暗所にて保管をお願い致します。
■お届け日の指定  ご注文日から翌々日以降の配達日をご指定下さい。





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